Xuất hiện: Bột màu trắng nhạt;
Sàng hạt: ≥ 95% vượt qua 300 lưới ; Protein (cơ sở khô) (NX6,25), g/100g: ≥ 70%
Đặc tính: Đầy đủ Vitamin B6, Thiamine (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin (Vitamin B3), Vitamin B5, Folate (Vitamin B9), Vitamin E, Vitamin K, Vitamin C, Chất béo Omega-3 Đồng, Mangan , Phốt pho, Magie, Kẽm, Sắt, Canxi, Kali, Selen, Axit Ellagic, Catechin, Melatonin, Axit phytic;
Ứng dụng: Sản phẩm từ sữa, Sản phẩm nướng.