Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ
Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ (TSP), còn được gọi là protein đậu nành hữu cơ cô lập hoặc thịt đậu nành hữu cơ, là một thành phần thực phẩm có nguồn gốc thực vật có nguồn gốc từ bột đậu nành hữu cơ đã khử chất béo. Chỉ định hữu cơ chỉ ra rằng đậu nành được sử dụng trong sản xuất được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón hóa học hoặc sinh vật biến đổi gen (GMO), tuân thủ các nguyên tắc canh tác hữu cơ.
Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ trải qua một quá trình tạo kết cấu độc đáo, trong đó bột đậu nành chịu nhiệt và áp suất, biến nó thành một sản phẩm giàu protein có kết cấu dạng sợi và giống thịt. Quá trình tạo kết cấu này cho phép nó bắt chước kết cấu và cảm giác ngon miệng của các sản phẩm thịt khác nhau, khiến nó trở thành chất thay thế hoặc chất mở rộng phổ biến trong các công thức nấu ăn chay và thuần chay.
Là một sản phẩm thay thế hữu cơ, protein đậu nành có kết cấu hữu cơ mang đến cho người tiêu dùng nguồn protein bền vững và thân thiện với môi trường. Nó thường được sử dụng như một thành phần linh hoạt trong một loạt các ứng dụng ẩm thực, bao gồm bánh mì kẹp thịt, xúc xích, ớt, món hầm và các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc thực vật khác. Ngoài ra, protein đậu nành có kết cấu hữu cơ là một lựa chọn bổ dưỡng, ít chất béo, không chứa cholesterol và là nguồn cung cấp protein, chất xơ và axit amin thiết yếu.
| Mục | Giá trị |
| Loại lưu trữ | Nơi khô mát |
| Đặc điểm kỹ thuật | 25kg/túi |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
| nhà sản xuất | sinh học |
| Thành phần | không áp dụng |
| Nội dung | Protein đậu nành kết cấu |
| Địa chỉ | Hồ Bắc, Vũ Hán |
| Hướng dẫn sử dụng | Theo nhu cầu của bạn |
| Số CAS | 9010-10-0 |
| Tên khác | Kết cấu protein đậu nành |
| MF | H-135 |
| Số EINECS | 232-720-8 |
| Số FEMA | 680-99 |
| Nơi xuất xứ | Trung Quốc |
| Kiểu | Số lượng lớn Protein thực vật có kết cấu |
| Tên sản phẩm | Số lượng lớn Protein/Protein thực vật có kết cấu |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| độ tinh khiết | 90% phút |
| Vẻ bề ngoài | bột màu vàng |
| Kho | Nơi khô mát |
| TỪ KHÓA | bột protein đậu nành cô lập |
Hàm lượng Protein cao:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Protein rất cần thiết cho việc xây dựng, sửa chữa và bảo trì cơ bắp cũng như hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển tổng thể.
Tim khỏe mạnh:TSP hữu cơ có ít chất béo bão hòa và cholesterol, khiến nó trở thành lựa chọn tốt cho tim mạch. Tiêu thụ thực phẩm ít chất béo bão hòa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Quản lý cân nặng:Thực phẩm giàu protein, như TSP hữu cơ, có thể giúp thúc đẩy cảm giác no và no, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm lượng calo nạp vào. Nó có thể là một bổ sung có giá trị cho kế hoạch giảm cân hoặc duy trì.
Sức khỏe xương:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ được tăng cường canxi chứa các khoáng chất thiết yếu như canxi và magiê, có lợi cho sức khỏe của xương. Việc kết hợp nguồn protein này vào chế độ ăn uống cân bằng có thể góp phần duy trì xương khỏe mạnh và giảm nguy cơ loãng xương.
Giảm chất gây dị ứng:Protein đậu nành tự nhiên không chứa các chất gây dị ứng thông thường như gluten, lactose và sữa. Điều này làm cho nó phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng hạn chế, dị ứng hoặc không dung nạp.
Cân bằng nội tiết tố:TSP hữu cơ chứa phytoestrogen, hợp chất tương tự như hormone estrogen có trong thực vật. Những hợp chất này có thể giúp cân bằng lượng hormone trong cơ thể. Tuy nhiên, điều cần lưu ý là tác dụng của phytoestrogen có thể khác nhau tùy theo từng cá nhân.
Sức khỏe tiêu hóa:TSP hữu cơ rất giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần mang lại cảm giác no.
Điều quan trọng cần lưu ý là nhu cầu dinh dưỡng và độ nhạy cảm của mỗi cá nhân có thể khác nhau. Nếu bạn có những lo ngại cụ thể về sức khỏe hoặc hạn chế về chế độ ăn kiêng, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký trước khi kết hợp protein đậu nành có kết cấu hữu cơ vào chế độ ăn uống của mình.
Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ, do công ty chúng tôi sản xuất với tư cách là nhà sản xuất, tự hào có một số tính năng sản phẩm chính khiến sản phẩm này trở nên khác biệt trên thị trường:
Chứng nhận hữu cơ:TSP hữu cơ của chúng tôi được chứng nhận hữu cơ, nghĩa là nó được sản xuất bằng phương pháp canh tác hữu cơ và bền vững. Nó không chứa thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón hóa học và GMO, đảm bảo sản phẩm chất lượng cao và thân thiện với môi trường.
Protein kết cấu:Sản phẩm của chúng tôi trải qua quá trình tạo kết cấu đặc biệt mang lại kết cấu dạng sợi và giống thịt, khiến sản phẩm trở thành sản phẩm thay thế nguồn gốc thực vật tuyệt vời cho các sản phẩm thịt truyền thống. Kết cấu độc đáo này cho phép nó hấp thụ hương vị và nước sốt, mang lại trải nghiệm ăn uống thỏa mãn và thú vị.
Hàm lượng Protein cao:TSP hữu cơ là một nguồn protein thực vật phong phú, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm chế độ ăn giàu protein. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho sức khỏe tối ưu và phù hợp với lối sống ăn chay, thuần chay và linh hoạt.
Ứng dụng ẩm thực đa năng:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ của chúng tôi có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực. Nó có thể được kết hợp vào các công thức làm bánh mì kẹp thịt chay, thịt viên, xúc xích, món hầm, món xào, v.v. Hương vị trung tính của nó kết hợp tốt với nhiều loại gia vị, gia vị và nước sốt, mang lại khả năng sáng tạo vô tận trong nhà bếp.
Lợi ích dinh dưỡng:Ngoài việc giàu protein, TSP hữu cơ của chúng tôi còn ít chất béo và không chứa cholesterol. Nó cũng chứa chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh. Bằng cách chọn sản phẩm của chúng tôi, người tiêu dùng có thể tận hưởng một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng đồng thời giảm tác động đến môi trường.
Nhìn chung, TSP hữu cơ của chúng tôi nổi bật như một lựa chọn chất lượng cao, linh hoạt và bền vững cho những cá nhân đang tìm kiếm một loại protein thay thế từ thực vật có kết cấu và hương vị giống như các sản phẩm thịt.
Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ có nhiều lĩnh vực ứng dụng sản phẩm khác nhau trong ngành thực phẩm. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:
Các lựa chọn thay thế thịt làm từ thực vật:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ được sử dụng rộng rãi như một thành phần chính trong các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc thực vật. Nó đặc biệt phổ biến trong các sản phẩm như bánh mì kẹp thịt chay, xúc xích chay, thịt viên và cốm. Kết cấu dạng sợi và khả năng hấp thụ hương vị của nó khiến nó trở thành vật liệu thay thế phù hợp cho thịt trong các ứng dụng này.
Thực phẩm làm bánh và đồ ăn nhẹ:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ có thể được sử dụng để tăng cường hàm lượng protein trong các mặt hàng bánh mì như bánh mì, bánh cuộn và đồ ăn nhẹ như thanh granola và thanh protein. Nó bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng, cải thiện kết cấu và thậm chí có thể kéo dài thời hạn sử dụng của những sản phẩm này.
Bữa ăn chế biến sẵn và thực phẩm đông lạnh:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ thường được sử dụng trong các bữa ăn đông lạnh, món khai vị ăn liền và thực phẩm tiện lợi. Nó có thể được tìm thấy trong các món ăn như lasagna chay, ớt nhồi, ớt và các món xào. Tính linh hoạt của protein đậu nành có kết cấu hữu cơ cho phép nó thích ứng tốt với nhiều hương vị và món ăn khác nhau.
Sản phẩm sữa và không phải sữa:Trong ngành công nghiệp sữa, protein đậu nành có kết cấu hữu cơ có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm thay thế từ thực vật cho các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai và kem. Nó cung cấp cấu trúc và kết cấu đồng thời tăng hàm lượng protein trong các sản phẩm này. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng để tăng cường các loại đồ uống không chứa sữa như sữa đậu nành.
Súp, nước sốt và nước thịt:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ thường được thêm vào súp, nước sốt và nước thịt để tăng cường kết cấu và tăng hàm lượng protein. Nó cũng có thể hoạt động như một chất làm đặc trong các ứng dụng này đồng thời cung cấp kết cấu thịt tương tự như nước dùng làm từ thịt truyền thống.
Thanh thực phẩm và thực phẩm bổ sung sức khỏe:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ là thành phần phổ biến trong thanh thực phẩm, protein lắc và thực phẩm bổ sung sức khỏe. Hàm lượng protein cao và tính linh hoạt khiến nó trở nên lý tưởng cho các sản phẩm này, mang lại sự tăng cường dinh dưỡng cho các vận động viên, những người đam mê thể dục và những cá nhân đang tìm kiếm chất bổ sung protein.
Đây chỉ là một vài ví dụ về các lĩnh vực ứng dụng của protein đậu nành có kết cấu hữu cơ. Với chất lượng dinh dưỡng và kết cấu giống thịt, nó có tiềm năng to lớn trong nhiều sản phẩm thực phẩm khác như một nguồn protein bền vững và có nguồn gốc thực vật.
Quy trình sản xuất protein đậu nành có kết cấu hữu cơ bao gồm một số bước chính. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan:
Chuẩn bị nguyên liệu:Đậu nành hữu cơ được chọn lọc và làm sạch, loại bỏ tạp chất, tạp chất. Sau đó, đậu nành đã được làm sạch sẽ được ngâm trong nước cho mềm để chế biến tiếp.
Tách vỏ và nghiền:Đậu nành ngâm trải qua một quá trình cơ học gọi là tách vỏ để loại bỏ vỏ hoặc vỏ bên ngoài. Sau khi tách vỏ, đậu nành được nghiền thành bột mịn hoặc bột. Bột đậu nành này là nguyên liệu thô chính được sử dụng để sản xuất protein đậu nành dạng kết cấu.
Chiết xuất dầu đậu nành:Bột đậu nành sau đó được đưa vào quá trình chiết xuất để loại bỏ dầu đậu nành. Có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau, chẳng hạn như chiết bằng dung môi, ép đùn hoặc ép cơ học để tách dầu ra khỏi bột đậu nành. Quá trình này giúp giảm hàm lượng chất béo trong bột đậu nành và cô đặc protein.
Đánh bại:Bột đậu nành đã chiết xuất được khử chất béo thêm để loại bỏ bất kỳ dấu vết dầu nào còn lại. Điều này thường được thực hiện bằng cách sử dụng quy trình chiết dung môi hoặc phương tiện cơ học, làm giảm hàm lượng chất béo nhiều hơn.
Kết cấu:Bột đậu nành đã khử chất béo được trộn với nước và tạo thành hỗn hợp sệt được đun nóng dưới áp suất. Quá trình này, được gọi là tạo kết cấu hoặc ép đùn, bao gồm việc chuyển hỗn hợp qua máy đùn. Bên trong máy, nhiệt, áp suất và lực cắt cơ học được tác động lên protein đậu nành, khiến nó bị biến tính và tạo thành cấu trúc dạng sợi. Vật liệu ép đùn sau đó được cắt thành các hình dạng hoặc kích thước mong muốn, tạo ra kết cấu protein đậu nành.
Sấy khô và làm mát:Protein đậu nành kết cấu thường được sấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa và đảm bảo ổn định thời hạn sử dụng lâu dài trong khi vẫn duy trì kết cấu và chức năng mong muốn. Quá trình sấy có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau như sấy không khí nóng, sấy trống hoặc sấy tầng chất lỏng. Sau khi sấy khô, protein đậu nành kết cấu được làm lạnh và sau đó được đóng gói để bảo quản hoặc chế biến thêm.
Điều quan trọng cần lưu ý là các phương pháp sản xuất cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất và các đặc tính mong muốn của protein đậu nành có kết cấu hữu cơ. Ngoài ra, các bước xử lý bổ sung, chẳng hạn như hương liệu, gia vị hoặc tăng cường, có thể được kết hợp theo yêu cầu của ứng dụng sản phẩm cuối cùng.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ẩm và ánh sáng trực tiếp.
Gói số lượng lớn: 25kg/thùng.
Thời gian dẫn: 7 ngày sau khi đặt hàng của bạn.
Thời hạn sử dụng: 2 năm.
Lưu ý: Thông số kỹ thuật tùy chỉnh cũng có thể đạt được.
20kg/bao 500kg/pallet
Bao bì gia cố
An ninh hậu cần
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ giao hàng tận nơi dễ dàng lấy hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần dịch vụ môi giới thông quan cảng chuyên nghiệp
Bằng đường hàng không
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần môi giới dịch vụ thông quan sân bay chuyên nghiệp
Protein đậu nành có kết cấu hữu cơđược chứng nhận hữu cơ NOP và EU, chứng chỉ ISO, chứng chỉ HALAL và chứng chỉ KOSHER.
Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ và protein đậu nành có kết cấu hữu cơ đều là những nguồn protein có nguồn gốc thực vật thường được sử dụng trong chế độ ăn chay và thuần chay. Tuy nhiên, có một số khác biệt giữa chúng:
Nguồn:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ có nguồn gốc từ đậu nành, trong khi protein đậu nành có kết cấu hữu cơ được lấy từ đậu Hà Lan. Sự khác biệt về nguồn này có nghĩa là chúng có thành phần axit amin và thành phần dinh dưỡng khác nhau.
Dị ứng:Đậu nành là một trong những chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất và một số người có thể bị dị ứng hoặc nhạy cảm với nó. Mặt khác, đậu Hà Lan thường được coi là có khả năng gây dị ứng thấp, khiến protein từ đậu trở thành một lựa chọn thay thế phù hợp cho những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với đậu nành.
Hàm lượng chất đạm:Cả protein đậu nành có kết cấu hữu cơ và protein đậu nành có kết cấu hữu cơ đều giàu protein. Tuy nhiên, protein đậu nành thường có hàm lượng protein cao hơn protein đậu. Protein đậu nành có thể chứa khoảng 50-70% protein, trong khi protein từ đậu thường chứa khoảng 70-80% protein.
Hồ sơ axit amin:Mặc dù cả hai loại protein đều được coi là protein hoàn chỉnh và chứa tất cả các axit amin thiết yếu, nhưng thành phần axit amin của chúng lại khác nhau. Protein đậu nành có hàm lượng axit amin thiết yếu nhất định như leucine, isoleucine và valine cao hơn, trong khi protein đậu có hàm lượng lysine đặc biệt cao. Thành phần axit amin của các protein này có thể ảnh hưởng đến chức năng và sự phù hợp của chúng đối với các ứng dụng khác nhau.
Hương vị và kết cấu:Protein đậu nành có kết cấu hữu cơ và protein từ đậu nành có kết cấu hữu cơ có hương vị và đặc tính kết cấu riêng biệt. Protein đậu nành có hương vị trung tính hơn và kết cấu dạng sợi giống như thịt khi được bù nước, khiến nó phù hợp với nhiều loại thịt thay thế. Mặt khác, protein đậu có thể có vị hơi đất hoặc thực vật và kết cấu mềm hơn, có thể phù hợp hơn với một số ứng dụng nhất định như bột protein hoặc đồ nướng.
Khả năng tiêu hóa:Khả năng tiêu hóa có thể khác nhau giữa các cá nhân; tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy protein đậu có thể dễ tiêu hóa hơn protein đậu nành đối với một số người. Protein đậu có ít khả năng gây khó chịu về tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi hoặc đầy hơi so với protein đậu nành.
Cuối cùng, việc lựa chọn giữa protein đậu nành có kết cấu hữu cơ và protein đậu nành có kết cấu hữu cơ phụ thuộc vào các yếu tố như sở thích về mùi vị, khả năng gây dị ứng, yêu cầu về axit amin và mục đích sử dụng trong các công thức nấu ăn hoặc sản phẩm khác nhau.
