Protein đậu xanh hữu cơ với hàm lượng 70%
Bột protein đậu xanh hữu cơ, còn được gọi là bột đậu xanh hoặc besan, là một loại bột protein có nguồn gốc thực vật được làm từ đậu xanh xay. Đậu xanh là một loại đậu có nhiều protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Bột protein đậu xanh hữu cơ là một lựa chọn thay thế phổ biến cho các loại bột protein có nguồn gốc thực vật khác như protein đậu hoặc protein đậu nành. Nó thường được sử dụng như một nguồn protein thuần chay hoặc chay và có thể được thêm vào sinh tố, đồ nướng, thanh năng lượng và các sản phẩm thực phẩm khác. Bột protein đậu xanh cũng không chứa gluten nên là lựa chọn tốt cho những người nhạy cảm với gluten hoặc bệnh celiac. Ngoài ra, bột protein đậu xanh hữu cơ là một lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường vì đậu xanh có lượng khí thải carbon tương đối thấp so với các nguồn protein từ động vật.
| Tên sản phẩm: | Protein đậu xanh hữu cơ | Ngày sản xuất: | 01/02/2021 | ||
| Ngày kiểm tra | 01/02/2021 | Ngày hết hạn: | 31/01/2022 | ||
| Số lô: | CKSCP-C-2102011 | Đóng gói: | / | ||
| Ghi chú: | |||||
| Mục | Phương pháp kiểm tra | Tiêu chuẩn | Kết quả | ||
| Vẻ bề ngoài: | GB 20371 | Bột màu vàng nhạt | Tuân thủ | ||
| Mùi | GB 20371 | Không có mùi hôi | Tuân thủ | ||
| Protein (cơ sở khô),% | GB 5009,5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Độ ẩm,% | GB 5009.3 | .8.0 | 6,39 | ||
| Tro,% | GB 5009.4 | .8.0 | 2.1 | ||
| Chất xơ thô,% | GB/T5009.10 | .5.0 | 0,7 | ||
| Chất béo,% | GB 5009,6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | 10000 | 2200 | ||
| Vi khuẩn Salmonella/25g | GB 4789.4 | Tiêu cực | Tuân thủ | ||
| Tổng Coliform, MPN/g | GB 4789.3 | ＜0,3 | ＜0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789,38 | ＜10 | ＜10 | ||
| Khuôn mẫu & Nấm men, cfu/g | GB 4789. 15 | 100 | Tuân thủ | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | .20,2 | Tuân thủ | ||
| Như, mg/kg | GB 5009. 11 | .20,2 | Tuân thủ | ||
| Trưởng phòng QC: Ms. Mã | Giám đốc : Ông Cheng | ||||
Bột protein đậu xanh hữu cơ có một số tính năng sản phẩm khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng:
1. Hàm lượng protein cao: Bột protein đậu xanh hữu cơ là một nguồn protein thực vật phong phú, với khoảng 21 gam protein trên 1/4 cốc khẩu phần.
2. Giàu chất dinh dưỡng: Đậu xanh là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, sắt và folate, khiến bột protein đậu xanh hữu cơ trở thành một lựa chọn bột protein đậm đặc chất dinh dưỡng.
3. Ăn chay và thân thiện với người ăn chay: Bột protein đậu xanh hữu cơ là một lựa chọn bột protein thuần chay và thân thiện với người ăn chay, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật.
4. Không chứa gluten: Đậu xanh tự nhiên không chứa gluten, khiến bột protein đậu xanh hữu cơ trở thành một lựa chọn an toàn cho những người nhạy cảm với gluten hoặc bệnh celiac.
5. Lựa chọn bền vững: Đậu xanh có lượng khí thải carbon thấp so với các nguồn protein từ động vật, khiến bột protein đậu xanh hữu cơ trở thành một lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường.
6. Thành phần đa năng: Bột protein đậu xanh hữu cơ có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm sinh tố, làm bánh và nấu ăn, khiến nó trở thành một lựa chọn nguyên liệu linh hoạt.
7. Không chứa hóa chất: Bột protein đậu xanh hữu cơ được làm từ đậu xanh được trồng hữu cơ, có nghĩa là nó không chứa hóa chất và thuốc trừ sâu thường được sử dụng trong các phương pháp canh tác thông thường.
Bột protein đậu xanh hữu cơ có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và ứng dụng khác nhau, bao gồm:
1. Sinh tố: Thêm bột protein đậu xanh hữu cơ vào món sinh tố yêu thích của bạn để tăng thêm protein và chất dinh dưỡng.
2. Làm bánh: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm chất thay thế bột mì trong các công thức làm bánh như bánh kếp và bánh quế.
3. Nấu ăn: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm chất làm đặc trong súp và nước sốt, hoặc làm lớp phủ cho rau nướng hoặc các sản phẩm thay thế thịt.
4. Thanh protein: Tự làm thanh protein bằng cách sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm nền.
5. Thực phẩm ăn nhẹ: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm nguồn protein trong các thực phẩm ăn nhẹ tự làm như đồ ăn nhẹ năng lượng hoặc thanh granola.
6. Phô mai thuần chay: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ để tạo ra kết cấu kem trong công thức phô mai thuần chay.
7. Thực phẩm ăn sáng: Thêm bột protein đậu xanh hữu cơ vào bột yến mạch hoặc sữa chua để tăng thêm protein cho bữa sáng của bạn.
Tóm lại, bột protein đậu xanh hữu cơ là một thành phần linh hoạt có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để bổ sung protein và chất dinh dưỡng cho nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Bột protein đậu xanh hữu cơ thường được sản xuất thông qua một quá trình gọi là phân đoạn khô. Dưới đây là các bước cơ bản liên quan đến sản xuất bột protein đậu xanh:
Thu hoạch: Đậu xanh được thu hoạch và làm sạch để loại bỏ tạp chất.
2. Xay: Đậu xanh được nghiền thành bột mịn.
3. Chiết xuất protein: Bột sau đó được trộn với nước để chiết xuất protein. Hỗn hợp này sau đó được tách ra bằng cách ly tâm để tách protein khỏi các thành phần khác của bột.
4. Lọc: Chiết xuất protein được xử lý thêm bằng cách lọc để loại bỏ mọi tạp chất còn lại.
5. Sấy khô: Sau đó, chiết xuất protein được sấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa và tạo thành bột mịn.
6. Đóng gói: Bột protein đậu xanh khô được đóng gói và có thể gửi đến các cửa hàng bán lẻ hoặc nhà chế biến thực phẩm để sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau.
Điều quan trọng cần lưu ý là toàn bộ quy trình phải được thực hiện theo các nguyên tắc hữu cơ nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm cuối cùng được chứng nhận là hữu cơ. Điều này có thể có nghĩa là đậu xanh được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu và quá trình chiết xuất chỉ sử dụng dung môi hữu cơ.
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ẩm và ánh sáng trực tiếp.
Gói số lượng lớn: 25kg/thùng.
Thời gian dẫn: 7 ngày sau khi đặt hàng của bạn.
Thời hạn sử dụng: 2 năm.
Lưu ý: Thông số kỹ thuật tùy chỉnh cũng có thể đạt được.
10kg/túi
Bao bì gia cố
An ninh hậu cần
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ giao hàng tận nơi dễ dàng lấy hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần dịch vụ môi giới thông quan cảng chuyên nghiệp
Bằng đường hàng không
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần môi giới dịch vụ thông quan sân bay chuyên nghiệp
Bột Protein đậu xanh hữu cơ được chứng nhận bởi các chứng chỉ ISO, HALAL, KOSHER và HACCP.
Protein đậu hữu cơ và bột protein đậu xanh hữu cơ đều là những lựa chọn thay thế từ thực vật cho các loại bột protein từ động vật như whey protein. Dưới đây là một số khác biệt giữa hai:
1. Hương vị: Bột protein đậu xanh hữu cơ có hương vị hấp dẫn và có thể làm tăng hương vị của thực phẩm, trong khi protein đậu hữu cơ có hương vị trung tính hơn, hòa quyện tốt với các thành phần khác.
2. Thành phần axit amin: Bột protein đậu xanh hữu cơ có hàm lượng một số axit amin thiết yếu như lysine cao hơn, trong khi protein đậu hữu cơ có hàm lượng axit amin thiết yếu khác như methionine cao hơn.
3. Khả năng tiêu hóa: Protein đậu xanh hữu cơ dễ tiêu hóa và ít gây khó chịu về tiêu hóa so với bột protein đậu xanh hữu cơ.
4. Hàm lượng chất dinh dưỡng: Cả hai đều là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, nhưng bột protein đậu xanh hữu cơ có lượng khoáng chất như magie và kali cao hơn, trong khi protein đậu xanh hữu cơ chứa lượng sắt cao hơn.
5. Công dụng: Bột protein đậu xanh hữu cơ có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau như làm bánh, nấu ăn và phô mai thuần chay, trong khi protein đậu xanh hữu cơ được sử dụng phổ biến hơn trong sinh tố, thanh protein và món sinh tố.
Tóm lại, cả bột protein đậu xanh hữu cơ và protein đậu hữu cơ đều có những lợi ích và công dụng riêng. Sự lựa chọn giữa hai điều này cuối cùng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và nhu cầu ăn kiêng.
