Protein đậu xanh hữu cơ có hàm lượng 70%
Bột protein đậu xanh hữu cơ, còn được gọi là bột đậu xanh hoặc Besan, là một loại bột protein dựa trên thực vật được làm từ đậu xanh xay. Chickpeas là một loại cây họ đậu có nhiều protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Bột protein hữu cơ là một sự thay thế phổ biến cho các loại bột protein dựa trên thực vật khác như PEA hoặc protein đậu nành. Nó thường được sử dụng làm nguồn protein thuần chay hoặc chay và có thể được thêm vào sinh tố, đồ nướng, thanh năng lượng và các sản phẩm thực phẩm khác. Bột protein đậu xanh cũng không có gluten, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người có độ nhạy cảm với gluten hoặc bệnh celiac. Ngoài ra, bột protein đậu xanh hữu cơ là một lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường vì đậu xanh có dấu chân carbon tương đối thấp so với các nguồn protein dựa trên động vật.
| Tên sản phẩm: | Protein đậu xanh hữu cơ | Ngày sản xuất: | Tháng 2.01.2021 | ||
| Ngày kiểm tra | Tháng 2.01.2021 | Ngày hết hạn: | Tháng 1 năm 31.2022 | ||
| Batch số: | CKSCP-C-2102011 | Đóng gói: | / | ||
| Ghi chú: | |||||
| Mục | Phương pháp kiểm tra | Tiêu chuẩn | Kết quả | ||
| Vẻ bề ngoài: | GB 20371 | Bột màu vàng nhạt | Tuân thủ | ||
| Mùi | GB 20371 | Không có mùi | Tuân thủ | ||
| Protein (cơ sở khô),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73,6 | ||
| Độ ẩm,% | GB 5009.3 | 8.0 | 6.39 | ||
| Tro,% | GB 5009.4 | 8.0 | 2.1 | ||
| Sợi thô,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Chất béo,% | GB 5009.6 | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Tiêu cực | Tuân thủ | ||
| Tổng số coliform, MPN/g | GB 4789.3 | 0,3 | 0,3 | ||
| E-Coli, CFU/g | GB 4789,38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Khuôn & nấm men, CFU/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Tuân thủ | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Tuân thủ | ||
| Như, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Tuân thủ | ||
| Trình quản lý QC: MS. MA | Giám đốc: Ông Cheng | ||||
Bột protein Chickpea hữu cơ có một số tính năng sản phẩm, khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến trong số những người tiêu dùng:
1. Cao protein: Bột protein đậu xanh hữu cơ là một nguồn protein từ thực vật phong phú, với khoảng 21 gram protein trên 1/4 cốc phục vụ.
2. Mạnh mẽ chất dinh dưỡng: đậu xanh là một nguồn chất dinh dưỡng thiết yếu tốt như chất xơ, sắt và folate, làm cho bột protein đậu xanh hữu cơ trở thành một lựa chọn bột protein dày đặc chất dinh dưỡng.
3. Vegan và ăn chay thân thiện: Bột protein đậu xanh hữu cơ là một lựa chọn bột protein ăn chay và ăn chay dựa trên thực vật, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người theo chế độ ăn kiêng từ thực vật.
4. Không có gluten: đậu xanh không có gluten tự nhiên, làm cho bột protein đậu xanh hữu cơ trở thành một lựa chọn an toàn cho những người có độ nhạy gluten hoặc bệnh celiac.
5. Lựa chọn bền vững: Chickpeas có dấu chân carbon thấp so với các nguồn protein dựa trên động vật, làm cho bột protein đậu xanh hữu cơ trở thành một lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường.
6. Thành phần đa năng: Bột protein đậu xanh hữu cơ có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, bao gồm sinh tố, nướng bánh và nấu ăn, làm cho nó trở thành một lựa chọn thành phần đa năng.
7. Dây không hóa chất: Bột protein đậu xanh hữu cơ được làm từ đậu xanh được trồng hữu cơ, có nghĩa là nó không chứa hóa chất và thuốc trừ sâu thường được sử dụng trong các hoạt động canh tác thông thường.
Bột protein đậu xanh hữu cơ có thể được sử dụng trong nhiều công thức và ứng dụng, bao gồm:
1. Sinh tố: Thêm bột protein đậu xanh hữu cơ vào sinh tố yêu thích của bạn để tăng thêm protein và chất dinh dưỡng.
2. Nướng: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm thay thế bột trong các công thức nấu nướng như bánh kếp và bánh quế.
3. Nấu ăn: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm chất làm đặc trong súp và nước sốt, hoặc làm lớp phủ cho rau nướng hoặc các lựa chọn thay thế thịt.
4. Thanh protein: Làm các thanh protein của riêng bạn bằng cách sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ làm cơ sở.
5. Thực phẩm ăn nhẹ: Sử dụng bột protein hữu cơ làm nguồn protein trong các loại thực phẩm ăn nhẹ tự làm như cắn năng lượng hoặc thanh granola.
6. Phô mai thuần chay: Sử dụng bột protein đậu xanh hữu cơ để tạo ra một kết cấu kem trong các công thức nấu ăn phô mai thuần chay.
7. Thực phẩm ăn sáng: Thêm bột protein đậu xanh hữu cơ vào bột yến mạch hoặc sữa chua để tăng thêm protein trong bữa ăn buổi sáng của bạn.
Tóm lại, bột protein đậu xanh hữu cơ là một thành phần đa năng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để thêm protein và chất dinh dưỡng vào nhiều công thức nấu ăn.
Bột protein đậu xanh hữu cơ thường được sản xuất thông qua một quá trình gọi là phân đoạn khô. Dưới đây là các bước cơ bản liên quan đến việc sản xuất bột protein đậu xanh:
Thu hoạch: Chickpeas được thu hoạch và làm sạch để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
2. Phay: đậu xanh được nghiền thành bột mịn.
3. Chiết xuất protein: Bột sau đó được trộn với nước để chiết xuất protein. Hỗn hợp này sau đó được tách ra bằng cách sử dụng ly tâm để tách protein khỏi các thành phần khác của bột.
4. Lọc: Chiết xuất protein được xử lý thêm bằng cách sử dụng lọc để loại bỏ bất kỳ tạp chất còn lại.
5. Sấy khô: Chiết xuất protein sau đó được sấy khô để loại bỏ bất kỳ độ ẩm dư nào và tạo ra một loại bột mịn.
6. Bao bì: Bột protein đậu xanh khô được đóng gói và có thể được gửi đến các cửa hàng bán lẻ hoặc bộ xử lý thực phẩm để được sử dụng trong các ứng dụng khác nhau.
Điều quan trọng cần lưu ý là toàn bộ quá trình phải được thực hiện theo hướng dẫn hữu cơ nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm cuối cùng được chứng nhận là hữu cơ. Điều này có thể có nghĩa là đậu xanh được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu và quá trình khai thác chỉ sử dụng dung môi hữu cơ.
Lưu trữ: Giữ trong một nơi mát mẻ, khô ráo và sạch sẽ, bảo vệ khỏi độ ẩm và ánh sáng trực tiếp.
Gói số lượng lớn: 25kg/trống.
Thời gian dẫn đầu: 7 ngày sau đơn đặt hàng của bạn.
Thời hạn sử dụng: 2 năm.
Ghi chú: Thông số kỹ thuật tùy chỉnh cũng có thể đạt được.
10kg/túi
Bao bì gia cố
Bảo mật hậu cần
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ cửa đến cửa dễ dàng nhận hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần có nhà môi giới giải phóng mặt bằng chuyên nghiệp đến cảng
Bằng không khí
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần có nhà môi giới giải phóng mặt bằng chuyên nghiệp của sân bay đến sân bay
Bột protein đậu xanh hữu cơ được chứng nhận bởi các chứng chỉ ISO, Halal, Kosher và HACCP.
Protein đậu hữu cơ và bột protein đậu xanh hữu cơ đều là những lựa chọn thay thế dựa trên thực vật cho các loại bột protein dựa trên động vật như whey protein. Dưới đây là một số khác biệt giữa hai:
1.Flavor: Bột protein đậu xanh hữu cơ có hương vị hạt dẻ và có thể tăng cường hương vị của thực phẩm, trong khi protein đậu hữu cơ có hương vị trung tính hơn pha trộn tốt với các thành phần khác.
2. Hồ sơ axit amin: Bột protein hữu cơ đậu xanh cao hơn ở một số axit amin thiết yếu như lysine, trong khi protein đậu hữu cơ cao hơn trong các axit amin thiết yếu khác như methionine.
3. Khả năng tiêu hóa: Protein đậu hữu cơ dễ tiêu hóa và ít có khả năng gây khó chịu tiêu hóa so với bột protein đậu xanh hữu cơ.
4. Hàm lượng dinh dưỡng: Cả hai đều là một nguồn protein tuyệt vời, nhưng bột protein đậu xanh hữu cơ có lượng khoáng chất cao hơn như magiê và kali, trong khi protein đậu hữu cơ chứa lượng sắt cao hơn.
5. Sử dụng: Bột protein đậu xanh hữu cơ có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn như nướng, nấu ăn và phô mai thuần chay, trong khi protein đậu hữu cơ được sử dụng phổ biến hơn trong sinh tố, thanh protein và lắc.
Tóm lại, cả bột protein đậu xanh hữu cơ và protein đậu hữu cơ đều có lợi ích và công dụng độc đáo của chúng. Sự lựa chọn giữa hai người cuối cùng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và nhu cầu chế độ ăn uống.
