Isoquercitrin biến đổi bằng enzym (EMIQ)
Bột Isoquercitrin biến tính bằng enzyme (EMIQ), còn được gọi là chiết xuất Sophorae Japonica, là một dạng quercetin có khả năng hấp thụ sinh học cao và là một hợp chất flavonoid glycoside tan trong nước, được chiết xuất từ rutin thông qua quá trình chuyển đổi enzyme từ hoa và nụ của cây Sophora japonica L. Sản phẩm có khả năng chịu nhiệt, ổn định ánh sáng và độ hòa tan cao trong nước, thích hợp cho nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, y tế và dược phẩm. Dạng isoquercitrin biến tính này được tạo ra thông qua xử lý enzyme, giúp tăng cường độ hòa tan và khả năng hấp thụ trong cơ thể. Nó thường được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng hoặc thành phần chức năng trong ngành thực phẩm và dược phẩm do những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, bao gồm đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Hợp chất này có tiềm năng tăng cường độ ổn định của chất tạo màu trong dung dịch, giúp duy trì màu sắc và hương vị của đồ uống và các sản phẩm thực phẩm khác. Ngoài ra, khi được thêm vào dược phẩm và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, nó có thể cải thiện đáng kể độ hòa tan, tốc độ hòa tan và sinh khả dụng của các loại thuốc khó tan.
Bột Isoquercitrin biến tính bằng enzyme được quy định là chất tạo hương vị thực phẩm theo tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm GB2760 tại Trung Quốc (#N399). Sản phẩm này cũng được công nhận là chất được coi là an toàn (GRAS) bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Hiệp hội các nhà sản xuất hương liệu và chiết xuất (FEMA) (#4225). Hơn nữa, sản phẩm này còn được đưa vào tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm phiên bản thứ 9 của Nhật Bản.
| Tên sản phẩm | chiết xuất hoa Sophora japonica |
| Tên Latinh thực vật | Sophora Japonica L. |
| Các bộ phận được trích xuất | Nụ hoa |
| Mục phân tích | Thông số kỹ thuật |
| Độ tinh khiết | ≥98%; 95% |
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn màu xanh vàng |
| Kích thước hạt | 98% lọt qua lưới 80 |
| Mất khối lượng khi sấy khô | ≤3,0% |
| Hàm lượng tro | ≤1.0 |
| nhạc heavy metal | ≤10ppm |
| Asen | <1ppm<> |
| Chỉ huy | <<>5ppm |
| Sao Thủy | <0,1 ppm<> |
| Cadmium | <0,1 ppm<> |
| Thuốc trừ sâu | Tiêu cực |
| Dung môinhà ở | ≤0,01% |
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa | ≤1000 cfu/g |
| Nấm men và nấm mốc | ≤100 cfu/g |
| Vi khuẩn E. coli | Tiêu cực |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực |
• Chịu nhiệt tốt trong chế biến thực phẩm;
• Độ bền ánh sáng giúp bảo vệ sản phẩm;
• Độ hòa tan hoàn toàn trong nước đối với các sản phẩm dạng lỏng;
• Khả năng hấp thụ cao hơn gấp 40 lần so với quercetin thông thường;
• Tăng cường khả năng hấp thụ sinh học cho mục đích dược phẩm.
• Bột Isoquercitrin biến tính bằng enzym được cho là mang lại một số lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, bao gồm:
• Đặc tính chống oxy hóa: có thể giúp chống lại stress oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Tác dụng chống viêm: có thể có lợi cho các bệnh lý liên quan đến viêm nhiễm.
• Hỗ trợ tim mạch: liên quan đến những lợi ích tiềm tàng cho hệ tim mạch, chẳng hạn như hỗ trợ sức khỏe tim và thúc đẩy lưu thông máu khỏe mạnh.
• Điều chỉnh hệ thống miễn dịch: có khả năng hỗ trợ chức năng miễn dịch tổng thể.
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù những lợi ích sức khỏe tiềm năng này được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học, nhưng cần có thêm các nghiên cứu để hiểu đầy đủ về các tác dụng sức khỏe cụ thể của Bột Isoquercitrin biến đổi bằng enzyme. Cũng như bất kỳ thực phẩm bổ sung hoặc thành phần chức năng nào khác, người dùng nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng.
(1) Ứng dụng thực phẩm:Nó có thể được sử dụng để tăng cường độ bền màu của các chất tạo màu trong dung dịch, nhờ đó bảo quản màu sắc và hương vị của đồ uống và các sản phẩm thực phẩm khác.
(2) Ứng dụng sản phẩm dược phẩm và y tế:Nó có tiềm năng cải thiện đáng kể độ hòa tan, tốc độ hòa tan và sinh khả dụng của các loại thuốc khó tan, do đó rất có giá trị khi sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm và chăm sóc sức khỏe.
Quy trình sản xuất chung như sau:
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ. Tránh ẩm và ánh sáng trực tiếp.
Đóng gói số lượng lớn: 25kg/thùng.
Thời gian giao hàng: 7 ngày sau khi đặt hàng.
Thời hạn sử dụng: 2 năm.
Lưu ý: Có thể đáp ứng các thông số kỹ thuật tùy chỉnh.
25kg/thùng
Bao bì gia cố
An ninh hậu cần
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ giao hàng tận nhà, dễ dàng nhận hàng.
Bằng đường biển
Trên 300kg, khoảng 30 ngày
Cần tuyển chuyên viên môi giới thủ tục hải quan chuyên nghiệp cho dịch vụ vận chuyển hàng hóa giữa các cảng.
Bằng đường hàng không
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần tuyển chuyên viên môi giới thông quan sân bay chuyên nghiệp cung cấp dịch vụ vận chuyển hành khách từ sân bay này sang sân bay khác.
Bioway đạt được các chứng nhận như chứng nhận hữu cơ USDA và EU, chứng nhận BRC, chứng nhận ISO, chứng nhận HALAL và chứng nhận KOSHER.
EMIQ (Isoquercitrin biến đổi bằng enzym) mang lại một loạt các lợi ích tiềm năng, bao gồm:
Dạng quercetin có khả năng hấp thụ cao;
Khả năng hấp thụ cao hơn 40 lần so với quercetin thông thường;
Hỗ trợ điều chỉnh nồng độ histamine;
Hỗ trợ theo mùa cho sức khỏe đường hô hấp trên và sức khỏe mũi, mắt khi tiếp xúc với môi trường ngoài trời;
Hỗ trợ tim mạch và hô hấp;
Khối lượng cơ bắp và khả năng bảo vệ chống oxy hóa;
Tăng cường khả năng hấp thụ sinh học cho các ứng dụng dược phẩm;
Thích hợp cho người ăn chay và người ăn chay trường.
Nhìn chung, thực phẩm chức năng chứa quercetin an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng một số nhóm người nhất định nên thận trọng hoặc tránh sử dụng quercetin:
Phụ nữ mang thai và cho con bú:Hiện có rất ít nghiên cứu về độ an toàn của thực phẩm bổ sung quercetin trong thời kỳ mang thai và cho con bú, vì vậy tốt nhất nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng.
Những người mắc bệnh thận:Quercetin có thể gây tương tác với một số loại thuốc dùng để điều trị bệnh thận, vì vậy điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thực phẩm chức năng chứa quercetin.
Những người mắc bệnh về gan: Quercetin được chuyển hóa ở gan, vì vậy những người có vấn đề về gan nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi dùng thực phẩm bổ sung quercetin.
Những người có tiền sử dị ứng:Một số người có thể bị dị ứng với quercetin hoặc các thành phần khác trong thực phẩm bổ sung quercetin, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm tra xem có bất kỳ dị ứng nào đã biết trước khi sử dụng.
Cũng như với bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi bắt đầu sử dụng quercetin, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ bệnh lý nền nào hoặc đang dùng thuốc.
