Bột cải xanh chiết xuất glucoraphanin
Bột cải xanh chiết xuất glucoraphanin, còn được gọi là canxi alpha-ketoglutarate, là một chất bổ sung chế độ ăn uống được làm từ hạt của cây bông cải xanh và là một thành phần dinh dưỡng được tìm kiếm rất nhiều ngày nay. Nó rất giàu glucoraphanin, một hợp chất tự nhiên được chuyển thành sulforaphane trong cơ thể. Sulforaphane được biết đến với lợi ích sức khỏe tiềm năng, chẳng hạn như đặc tính chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tế bào. Nó thường được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và như một cách để kết hợp các lợi ích của bông cải xanh vào chế độ ăn kiêng.
Bột glucoraphaninlà một loại bột tinh khiết 100% không có gluten, thuần chay và không có GMO. Nó có mức độ tinh khiết 99% bột và có sẵn với số lượng bán buôn cho nguồn cung cấp số lượng lớn. Số CAS cho hợp chất này là 71686-01-6.
Để đảm bảo chất lượng và an toàn, loại bột glucoraphanin này đi kèm với các chứng chỉ khác nhau, bao gồm ISO, HACCP, Kosher, Halal và FFR & Duns đã đăng ký. Những chứng chỉ này đảm bảo rằng sản phẩm đã trải qua các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và đáp ứng các tiêu chuẩn ngành.
Với các đặc tính chống oxy hóa mạnh của nó,Bông chiết xuất bông cải xanhđược sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, bổ sung chế độ ăn uống và các ngành công nghiệp dược phẩm. Khả năng tự nhiên của nó để hỗ trợ các con đường giải độc trong cơ thể tăng cường hơn nữa sự hấp dẫn của nó như là một thành phần linh hoạt. Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của glucoraphanin làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để phát triển các sản phẩm sáng tạo có thể tăng cường sức khỏe và sức sống của con người.
Cho dù nó được sử dụng trong các chất bổ sung chế độ ăn uống hoặc được kết hợp vào thực phẩm chức năng, việc bao gồm bột chiết xuất bông cải xanh có thể cung cấp cho các cá nhân một phương tiện tự nhiên để hỗ trợ hành trình chăm sóc sức khỏe của họ. Đó là nguồn gốc tự nhiên và các hiệu ứng mạnh mẽ làm cho nó trở thành một sự bổ sung có giá trị cho các sản phẩm khác nhau nhằm thúc đẩy sức khỏe và sức sống.
| Phân tích | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả | Phương pháp kiểm tra |
| Mô tả vật lý | |||
| Vẻ bề ngoài | Bột màu vàng nhạt | Bột màu vàng nhạt | Thị giác |
| Mùi & hương vị | Đặc tính | Đặc tính | Organoleptic |
| Kích thước hạt | 90% đến 80 lưới | 80 lưới | Màn hình 80 lưới |
| Thử nghiệm hóa học | |||
| Nhận dạng | Tích cực | Tích cực | TLC |
| Xét nghiệm (sulforaphane) | 1,0% phút | 1,1% | HPLC |
| Mất khi sấy khô | Tối đa 5% | 4,3% | / |
| Dung môi dư lượng | Tối đa 0,02% | <0,02% | / |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Không có | Không có | Không có |
| Kim loại nặng | Tối đa 20.0ppm | <20.0ppm | Aas |
| Pb | Tối đa 2.0ppm | <2.0ppm | Hấp thụ nguyên tử |
| As | Tối đa 2.0ppm | <2.0ppm | Hấp thụ nguyên tử |
| Kiểm soát vi sinh | |||
| Tổng số đĩa | 1000cfu/g tối đa | <1000cfu/g | Aoac |
| Nấm men & nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | <100cfu/g | Aoac |
| E. coli | Tiêu cực | Tiêu cực | Aoac |
| Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực | Aoac |
| Staphylococcus | Tiêu cực | Tiêu cực | Aoac |
| Phần kết luận | Tuân thủ các tiêu chuẩn. | ||
| Trạng thái chung | Không GMO, được chứng nhận ISO. Không chiếu xạ. | ||
Glucoraphanin, được tìm thấy trong chiết xuất hạt bông cải xanh, mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng:
Hỗ trợ chống oxy hóa:Glucoraphanin là tiền thân của sulforaphane, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại stress oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi thiệt hại do các gốc tự do.
Hỗ trợ giải độc:Sulforaphane, có nguồn gốc từ glucoraphanin, thúc đẩy các quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Nó kích hoạt các enzyme giúp loại bỏ độc tố và chất ô nhiễm có hại, thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
Đặc tính chống viêm:Glucoraphanin đã được tìm thấy có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính có liên quan đến các bệnh khác nhau, bao gồm cả bệnh tim và viêm khớp.
Hỗ trợ sức khỏe tim:Các nghiên cứu cho thấy Sulforaphane có thể giúp cải thiện một số dấu hiệu của sức khỏe tim. Nó có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (cholesterol "xấu") và cải thiện chức năng nội mô, thúc đẩy sức khỏe tim mạch tổng thể.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch:Glucoraphanin có thể tăng cường phản ứng của hệ thống miễn dịch bằng cách kích hoạt một số con đường liên quan đến chức năng miễn dịch. Nó có thể giúp kích thích việc sản xuất các tế bào bạch cầu và hỗ trợ phòng thủ của cơ thể chống lại mầm bệnh.
Hỗ trợ sức khỏe nhận thức:Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng sulforaphane có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh, có khả năng giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương và hỗ trợ sức khỏe nhận thức. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết trong lĩnh vực này.
Lợi ích sức khỏe của da:Glucoraphanin có thể có tác dụng có lợi trên da. Nó có thể giúp bảo vệ chống lại thiệt hại do tia cực tím, hỗ trợ tổng hợp collagen và cải thiện sức khỏe da tổng thể.
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù có những nghiên cứu đầy hứa hẹn về lợi ích tiềm năng của glucoraphanin, nhưng các nghiên cứu tiếp theo vẫn cần thiết để hiểu đầy đủ ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe con người. Như mọi khi, nên tham khảo ý kiến của một chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thêm bất kỳ chất bổ sung mới nào vào thói quen của bạn.
Bột glucoraphanin chiết xuất hạt bông cải xanh có một số trường ứng dụng, bao gồm:
Bổ sung dinh dưỡng và chế độ ăn uống:Bột glucoraphanin có thể được sử dụng như một thành phần trong các chất bổ sung dinh dưỡng và chế độ ăn uống. Nó cung cấp một nguồn glucoraphanin đậm đặc, một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong bông cải xanh có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Nó có thể được chế tạo thành viên nang, viên, bột hoặc chất lỏng để tiêu thụ dễ dàng hơn.
Thực phẩm và đồ uống chức năng:Bột glucoraphanin có thể được thêm vào thực phẩm chức năng và đồ uống để tăng cường giá trị dinh dưỡng của chúng. Nó có thể được kết hợp vào sinh tố, nước ép, thanh năng lượng, đồ ăn nhẹ và các sản phẩm thực phẩm khác để cung cấp các lợi ích sức khỏe liên quan đến glucoraphanin.
Chăm sóc da và mỹ phẩm:Bột glucoraphanin cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm. Nó đã được tìm thấy có tác dụng chống lão hóa, chống viêm và bảo vệ da tiềm năng. Nó có thể được thêm vào huyết thanh, kem, kem dưỡng da và các công thức chăm sóc da khác để thúc đẩy làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
Thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm thú y:Bột glucoraphanin có thể được sử dụng như một thành phần trong thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm thú y. Nó có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe tiềm năng cho động vật, bao gồm hỗ trợ chống oxy hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tác dụng chống viêm.
Nghiên cứu và phát triển:Bột glucoraphanin có thể được sử dụng bởi các nhà nghiên cứu và các nhà khoa học để nghiên cứu các tác động và các ứng dụng tiềm năng của glucoraphanin. Nó có thể được sử dụng trong các nghiên cứu nuôi cấy tế bào, nghiên cứu động vật và thử nghiệm lâm sàng để khám phá các tính chất và lợi ích sức khỏe khác nhau của nó.
Quá trình sản xuất của hạt bông cải xanh chiết xuất bột glucoraphanin thường liên quan đến các bước sau:
Lựa chọn hạt giống:Hạt bông cải xanh chất lượng cao được lựa chọn cẩn thận cho quá trình chiết xuất. Các hạt phải chứa nồng độ glucoraphanin cao.
Hạt nảy mầm:Các hạt bông cải xanh được chọn được nảy mầm trong các điều kiện được kiểm soát, chẳng hạn như trong khay hoặc chậu trồng. Quá trình này đảm bảo sự tăng trưởng tối ưu và sự tích lũy glucoraphanin trong các mầm đang phát triển.
Trồng mọc:Một khi các hạt đã nảy mầm và nảy mầm, chúng được nuôi cấy trong một môi trường được kiểm soát. Điều này có thể bao gồm cung cấp các chất dinh dưỡng, độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng cần thiết để hỗ trợ tăng trưởng lành mạnh và tối đa hóa hàm lượng glucoraphanin.
Thu hoạch:Các mầm bông cải xanh trưởng thành được thu hoạch cẩn thận khi chúng đạt đến hàm lượng glucoraphanin đỉnh cao của chúng. Thu hoạch có thể được thực hiện bằng cách cắt các mầm ở gốc hoặc bằng cách nhổ toàn bộ nhà máy.
Sấy khô:Các mầm bông cải xanh thu hoạch sau đó được sấy khô bằng phương pháp phù hợp để loại bỏ độ ẩm. Phương pháp sấy phổ biến bao gồm sấy không khí, sấy khô hoặc mất nước. Bước này giúp bảo tồn các hợp chất hoạt động, bao gồm glucoraphanin, trong các mầm.
Phay và mài:Sau khi sấy khô, mầm bông cải xanh được xay hoặc nghiền thành bột mịn. Điều này cho phép xử lý, đóng gói và công thức của sản phẩm cuối cùng dễ dàng hơn.
Khai thác:Các mầm bông cải xanh bột trải qua một quá trình chiết xuất để tách glucoraphanin khỏi các hợp chất thực vật khác. Điều này có thể đạt được bằng cách sử dụng các phương pháp chiết khác nhau, chẳng hạn như chiết dung môi, chưng cất hơi nước hoặc chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn.
Thanh lọc:Glucoraphanin chiết xuất trải qua các bước tinh chế thêm để loại bỏ tạp chất và đảm bảo nồng độ cao của hợp chất mong muốn. Điều này có thể liên quan đến lọc, bay hơi dung môi hoặc kỹ thuật sắc ký.
Kiểm soát và kiểm tra chất lượng:Bột glucoraphanin cuối cùng phải chịu thử nghiệm kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo độ tinh khiết, tiềm năng và tuân thủ các tiêu chuẩn của ngành. Điều này bao gồm thử nghiệm hàm lượng glucoraphanin, kim loại nặng, chất gây ô nhiễm vi sinh vật và các thông số chất lượng khác.
Bao bì và lưu trữ:Bột glucoraphanin tinh khiết được đóng gói cẩn thận trong các thùng chứa phù hợp để bảo vệ nó khỏi ánh sáng, độ ẩm và quá trình oxy hóa. Các điều kiện lưu trữ thích hợp, chẳng hạn như môi trường mát mẻ và khô ráo, được duy trì để duy trì sự ổn định và thời hạn sử dụng của bột.
Điều quan trọng cần lưu ý là quy trình sản xuất có thể thay đổi một chút giữa các nhà sản xuất khác nhau và có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như nồng độ glucoraphanin mong muốn, phương pháp trích xuất được sử dụng và các quy trình kiểm soát chất lượng.
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ cửa đến cửa dễ dàng nhận hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần có nhà môi giới giải phóng mặt bằng chuyên nghiệp đến cảng
Bằng không khí
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần có nhà môi giới giải phóng mặt bằng chuyên nghiệp của sân bay đến sân bay
Bột cải xanh chiết xuất glucoraphaninđược chứng nhận bởi chứng chỉ ISO, Halal, Kosher và HACCP.
Chiết xuất hạt bông cải xanh glucoraphanin hoạt động trong cơ thể thông qua một cơ chế độc đáo. Glucoraphanin được chuyển đổi thành sulforaphane, là một hợp chất hoạt tính sinh học mạnh mẽ. Khi được tiêu thụ, glucoraphanin được chuyển đổi thành sulforaphane bởi một enzyme gọi là myrosinase, được tìm thấy trong bông cải xanh và các loại rau họ cải khác.
Khi sulforaphane được hình thành, nó sẽ kích hoạt một quá trình gọi là con đường Nrf2 (yếu tố hạt nhân liên quan đến yếu tố 2) trong cơ thể. Con đường NRF2 là một con đường phản ứng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào khỏi stress oxy hóa và viêm do các gốc tự do.
Sulforaphane cũng thúc đẩy các quá trình giải độc trong cơ thể bằng cách kích hoạt một số enzyme nhất định có liên quan đến việc loại bỏ các độc tố và chất gây ung thư có hại. Nó đã cho thấy tiềm năng trong việc hỗ trợ giải độc gan và bảo vệ chống lại các độc tố khác nhau.
Ngoài ra, sulforaphane đã được tìm thấy có đặc tính chống viêm, chống ung thư và bảo vệ thần kinh. Nó đã được nghiên cứu vì khả năng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, chiết xuất hạt bông cải xanh glucoraphanin hoạt động bằng cách cung cấp cho cơ thể glucoraphanin, được chuyển đổi thành sulforaphane. Sulforaphane sau đó kích hoạt con đường NRF2, thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa, giải độc và hỗ trợ các khía cạnh khác nhau của sức khỏe và sức khỏe tổng thể.
Glucoraphanin (GRA) và sulforaphane (SFN) đều là các hợp chất được tìm thấy trong bông cải xanh và các loại rau họ cải khác. Đây là sự cố đặc điểm của họ:
Glucoraphanin (GRA):
Glucoraphanin là một hợp chất tiền thân của sulforaphane.
Nó không sở hữu hoạt động sinh học đầy đủ của Sulforaphane.
GRA được chuyển đổi thành sulforaphane thông qua tác dụng của enzyme myrosinase, được kích hoạt khi rau được nhai, nghiền hoặc trộn.
Sulforaphane (SFN):
Sulforaphane là một hợp chất hoạt động sinh học được hình thành từ glucoraphanin.
Nó đã được nghiên cứu rộng rãi vì lợi ích sức khỏe của nó và các tài sản khác nhau.
SFN kích hoạt con đường NRF2, giúp bảo vệ các tế bào khỏi stress oxy hóa, viêm và các quá trình có hại khác.
Nó hỗ trợ các quá trình giải độc của cơ thể bằng cách kích thích các enzyme liên quan đến việc loại bỏ độc tố và chất gây ung thư.
SFN đã cho thấy tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, glucoraphanin được chuyển đổi thành sulforaphane trong cơ thể, và sulforaphane là hợp chất hoạt động chịu trách nhiệm cho các lợi ích sức khỏe liên quan đến bông cải xanh và rau họ cải. Mặc dù glucoraphanin không có hoạt động sinh học tương tự như sulforaphane, nhưng nó đóng vai trò là tiền thân cho sự hình thành của nó.
