Bột chiết xuất hạt bông cải xanh Glucoraphanin
Bột chiết xuất hạt bông cải xanh Glucoraphanin, còn được gọi là canxi alpha-ketoglutarate, là một chất bổ sung chế độ ăn uống được làm từ hạt của cây bông cải xanh và là một thành phần dinh dưỡng được săn lùng nhiều hiện nay. Nó rất giàu glucoraphanin, một hợp chất tự nhiên được chuyển hóa thành sulforaphane trong cơ thể. Sulforaphane được biết đến với những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, chẳng hạn như đặc tính chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tế bào. Nó thường được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và như một cách để kết hợp những lợi ích của bông cải xanh vào chế độ ăn uống.
Bột glucoraphaninlà loại bột nguyên chất 100% không chứa gluten, thuần chay và không chứa GMO. Nó có độ tinh khiết là 99% bột và có sẵn với số lượng bán buôn để cung cấp số lượng lớn. Số CAS cho hợp chất này là 71686-01-6.
Để đảm bảo chất lượng và an toàn, loại bột glucoraphanin này có nhiều chứng nhận khác nhau, bao gồm đăng ký ISO, HACCP, Kosher, Halal và FFR&DUNS. Những chứng nhận này đảm bảo rằng sản phẩm đã trải qua các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và đáp ứng các tiêu chuẩn ngành.
Với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó,bột chiết xuất bông cải xanhđược sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, thực phẩm bổ sung và dược phẩm. Khả năng tự nhiên của nó trong việc hỗ trợ quá trình giải độc trong cơ thể càng làm tăng thêm sức hấp dẫn của nó như một thành phần linh hoạt. Những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của glucoraphanin làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để phát triển các sản phẩm cải tiến có thể nâng cao sức khỏe và sức sống của con người.
Cho dù nó được sử dụng trong thực phẩm bổ sung hay kết hợp vào thực phẩm chức năng, việc bổ sung bột chiết xuất bông cải xanh có thể cung cấp cho các cá nhân một phương tiện tự nhiên để hỗ trợ hành trình chăm sóc sức khỏe của họ. Nguồn gốc tự nhiên và tác dụng mạnh mẽ của nó khiến nó trở thành một chất bổ sung có giá trị cho các sản phẩm khác nhau nhằm mục đích tăng cường sức khỏe và sức sống.
| Phân tích | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả | Phương pháp thử |
| Mô tả vật lý | |||
| Vẻ bề ngoài | Bột màu vàng nhạt | Bột màu vàng nhạt | Thị giác |
| Mùi & Vị | đặc trưng | đặc trưng | cảm quan |
| Kích thước hạt | 90% đến 80 lưới | 80 lưới | Màn hình lưới 80 |
| Thử nghiệm hóa học | |||
| Nhận dạng | Tích cực | Tích cực | TLC |
| Xét nghiệm (Sulforaphane) | Tối thiểu 1,0% | 1,1% | HPLC |
| Tổn thất khi sấy | Tối đa 5% | 4,3% | / |
| Dung môi dư lượng | Tối đa 0,02% | <0,02% | / |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Không có | Không có | Không có |
| Kim loại nặng | Tối đa 20,0 trang/phút | <20,0ppm | AAS |
| Pb | Tối đa 2,0 trang/phút | <2,0ppm | Hấp thụ nguyên tử |
| As | Tối đa 2,0 trang/phút | <2,0ppm | Hấp thụ nguyên tử |
| Kiểm soát vi sinh | |||
| Tổng số đĩa | Tối đa 1000cfu/g | <1000cfu/g | AOAC |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | <100cfu/g | AOAC |
| E. Coli | Tiêu cực | Tiêu cực | AOAC |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực | AOAC |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tiêu cực | AOAC |
| Phần kết luận | Tuân thủ các tiêu chuẩn. | ||
| Tình trạng chung | Không biến đổi gen, được chứng nhận ISO. Không chiếu xạ. | ||
Glucoraphanin, được tìm thấy trong chiết xuất hạt bông cải xanh, mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng:
Hỗ trợ chống oxy hóa:Glucoraphanin là tiền chất của sulforaphane, một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại stress oxy hóa. Chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Hỗ trợ giải độc:Sulforaphane, có nguồn gốc từ glucoraphanin, thúc đẩy quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể. Nó kích hoạt các enzyme giúp loại bỏ độc tố và chất ô nhiễm có hại, tăng cường sức khỏe tổng thể.
Đặc tính chống viêm:Glucoraphanin đã được tìm thấy có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính có liên quan đến nhiều bệnh khác nhau, bao gồm bệnh tim và viêm khớp.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:Các nghiên cứu cho thấy sulforaphane có thể giúp cải thiện một số dấu hiệu về sức khỏe tim mạch. Nó có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (cholesterol "xấu") và cải thiện chức năng nội mô, tăng cường sức khỏe tim mạch tổng thể.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch:Glucoraphanin có thể tăng cường phản ứng của hệ miễn dịch bằng cách kích hoạt một số con đường nhất định liên quan đến chức năng miễn dịch. Nó có thể giúp kích thích sản xuất tế bào bạch cầu và hỗ trợ cơ thể phòng vệ chống lại mầm bệnh.
Hỗ trợ sức khỏe nhận thức:Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy sulforaphane có thể có tác dụng bảo vệ thần kinh, có khả năng giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại và hỗ trợ sức khỏe nhận thức. Cần nghiên cứu thêm trong lĩnh vực này.
Lợi ích sức khỏe làn da:Glucoraphanin có thể có tác dụng có lợi trên da. Nó có thể giúp bảo vệ chống lại tác hại do tia cực tím gây ra, hỗ trợ tổng hợp collagen và cải thiện sức khỏe làn da tổng thể.
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù có nghiên cứu đầy hứa hẹn về lợi ích tiềm năng của glucoraphanin, nhưng vẫn cần có những nghiên cứu sâu hơn để hiểu đầy đủ về tác dụng của nó đối với sức khỏe con người. Như mọi khi, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thêm bất kỳ chất bổ sung mới nào vào thói quen của mình.
Bột Glucoraphanin chiết xuất từ hạt bông cải xanh có một số lĩnh vực ứng dụng, bao gồm:
Dinh dưỡng và bổ sung chế độ ăn uống:Bột Glucoraphanin có thể được sử dụng như một thành phần trong thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và chế độ ăn uống. Nó cung cấp một nguồn glucoraphanin đậm đặc, một hợp chất tự nhiên có trong bông cải xanh có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Nó có thể được bào chế thành viên nang, viên nén, bột hoặc chất lỏng để tiêu thụ dễ dàng hơn.
Thực phẩm chức năng và đồ uống:Bột Glucoraphanin có thể được thêm vào thực phẩm chức năng và đồ uống để nâng cao giá trị dinh dưỡng của chúng. Nó có thể được kết hợp vào sinh tố, nước trái cây, thanh năng lượng, đồ ăn nhẹ và các sản phẩm thực phẩm khác để mang lại những lợi ích sức khỏe liên quan đến glucoraphanin.
Chăm sóc da và mỹ phẩm:Bột Glucoraphanin cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm. Nó đã được chứng minh là có tác dụng chống lão hóa, chống viêm và bảo vệ da. Nó có thể được thêm vào huyết thanh, kem, kem dưỡng da và các công thức chăm sóc da khác để thúc đẩy làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
Thức ăn chăn nuôi và sản phẩm thú y:Bột Glucoraphanin có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm thú y. Nó có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tiềm năng cho động vật, bao gồm hỗ trợ chống oxy hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tác dụng chống viêm.
Nghiên cứu và Phát triển:Bột Glucoraphanin có thể được các nhà nghiên cứu và nhà khoa học sử dụng để nghiên cứu tác dụng và ứng dụng tiềm năng của glucoraphanin. Nó có thể được sử dụng trong nghiên cứu nuôi cấy tế bào, nghiên cứu trên động vật và thử nghiệm lâm sàng để khám phá các đặc tính và lợi ích sức khỏe khác nhau của nó.
Quy trình sản xuất bột glucoraphanin chiết xuất hạt bông cải xanh thường bao gồm các bước sau:
Lựa chọn hạt giống:Hạt bông cải xanh chất lượng cao được lựa chọn cẩn thận cho quá trình chiết xuất. Hạt phải chứa nồng độ glucoraphanin cao.
Hạt nảy mầm:Hạt bông cải xanh được chọn sẽ nảy mầm trong điều kiện được kiểm soát, chẳng hạn như trong khay hoặc chậu trồng trọt. Quá trình này đảm bảo sự tăng trưởng tối ưu và tích lũy glucoraphanin trong mầm đang phát triển.
Trồng rau mầm:Khi hạt đã nảy mầm và nảy mầm, chúng sẽ được ươm trong môi trường được kiểm soát. Điều này có thể bao gồm việc cung cấp các chất dinh dưỡng, độ ẩm, nhiệt độ và điều kiện ánh sáng cần thiết để hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh và tối đa hóa hàm lượng glucoraphanin.
Thu hoạch:Mầm bông cải xanh trưởng thành được thu hoạch cẩn thận khi chúng đạt hàm lượng glucoraphanin cao nhất. Việc thu hoạch có thể được thực hiện bằng cách cắt mầm ở gốc hoặc nhổ toàn bộ cây.
Sấy khô:Mầm bông cải xanh thu hoạch sau đó được sấy khô bằng phương pháp thích hợp để loại bỏ độ ẩm. Các phương pháp sấy phổ biến bao gồm sấy khô bằng không khí, sấy thăng hoa hoặc khử nước. Bước này giúp bảo quản các hợp chất hoạt động, bao gồm glucoraphanin, trong mầm.
Phay và mài:Sau khi sấy khô, mầm bông cải xanh được xay hoặc nghiền thành bột mịn. Điều này cho phép xử lý, đóng gói và tạo thành sản phẩm cuối cùng dễ dàng hơn.
Khai thác:Mầm bông cải xanh dạng bột trải qua quá trình chiết xuất để tách glucoraphanin khỏi các hợp chất thực vật khác. Điều này có thể đạt được bằng cách sử dụng các phương pháp chiết khác nhau, chẳng hạn như chiết bằng dung môi, chưng cất bằng hơi nước hoặc chiết bằng chất lỏng siêu tới hạn.
Thanh lọc:Glucoraphanin được chiết xuất trải qua các bước tinh chế tiếp theo để loại bỏ tạp chất và đảm bảo nồng độ cao của hợp chất mong muốn. Điều này có thể liên quan đến kỹ thuật lọc, bay hơi dung môi hoặc sắc ký.
Kiểm soát và kiểm tra chất lượng:Bột glucoraphanin cuối cùng phải trải qua quá trình kiểm tra kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo độ tinh khiết, hiệu lực và tuân thủ các tiêu chuẩn ngành. Điều này bao gồm kiểm tra hàm lượng glucoraphanin, kim loại nặng, chất gây ô nhiễm vi sinh vật và các thông số chất lượng khác.
Đóng gói và bảo quản:Bột glucoraphanin tinh khiết được đóng gói cẩn thận trong các thùng chứa thích hợp để bảo vệ nó khỏi ánh sáng, độ ẩm và quá trình oxy hóa. Điều kiện bảo quản thích hợp, chẳng hạn như môi trường khô ráo và thoáng mát, được duy trì để duy trì tính ổn định và thời hạn sử dụng của bột.
Điều quan trọng cần lưu ý là quy trình sản xuất có thể khác nhau một chút giữa các nhà sản xuất khác nhau và có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như nồng độ glucoraphanin mong muốn, phương pháp chiết xuất được sử dụng và quy trình kiểm soát chất lượng.
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ giao hàng tận nơi dễ dàng lấy hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần dịch vụ môi giới thông quan cảng chuyên nghiệp
Bằng đường hàng không
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần môi giới dịch vụ thông quan sân bay chuyên nghiệp
Bột chiết xuất hạt bông cải xanh Glucoraphaninđược chứng nhận bởi các chứng chỉ ISO, HALAL, KOSHER và HACCP.
Chiết xuất hạt bông cải xanh glucoraphanin hoạt động trong cơ thể thông qua một cơ chế độc đáo. Glucoraphanin được chuyển đổi thành sulforaphane, một hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh. Khi được tiêu thụ, glucoraphanin được chuyển đổi thành sulforaphane nhờ một loại enzyme gọi là myrosinase, được tìm thấy trong bông cải xanh và các loại rau họ cải khác.
Sau khi sulforaphane được hình thành, nó sẽ kích hoạt một quá trình gọi là con đường Nrf2 (yếu tố hạt nhân liên quan đến yếu tố 2 liên quan đến yếu tố 2) trong cơ thể. Con đường Nrf2 là con đường phản ứng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa và viêm do các gốc tự do gây ra.
Sulforaphane cũng thúc đẩy quá trình giải độc trong cơ thể bằng cách kích hoạt một số enzyme có liên quan đến việc loại bỏ các độc tố có hại và chất gây ung thư. Nó đã cho thấy tiềm năng trong việc hỗ trợ giải độc gan và bảo vệ chống lại các chất độc khác nhau.
Ngoài ra, sulforaphane còn được phát hiện có đặc tính chống viêm, chống ung thư và bảo vệ thần kinh. Nó đã được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, glucoraphanin chiết xuất từ hạt bông cải xanh hoạt động bằng cách cung cấp cho cơ thể glucoraphanin, chất này được chuyển hóa thành sulforaphane. Sulforaphane sau đó kích hoạt con đường Nrf2, thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa, giải độc và hỗ trợ các khía cạnh khác nhau của sức khỏe tổng thể.
Glucoraphanin (GRA) và sulforaphane (SFN) đều là những hợp chất được tìm thấy trong bông cải xanh và các loại rau họ cải khác. Đây là bảng phân tích các đặc điểm của chúng:
Glucoraphanin (GRA):
Glucoraphanin là tiền chất của sulforaphane.
Bản thân nó không có đầy đủ hoạt tính sinh học của sulforaphane.
GRA được chuyển đổi thành sulforaphane thông qua hoạt động của enzyme myrosinase, được kích hoạt khi rau được nhai, nghiền hoặc trộn.
Sulforaphane (SFN):
Sulforaphane là một hợp chất có hoạt tính sinh học được hình thành từ glucoraphanin.
Nó đã được nghiên cứu rộng rãi vì lợi ích sức khỏe và các đặc tính khác nhau.
SFN kích hoạt con đường Nrf2, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, viêm nhiễm và các quá trình có hại khác.
Nó hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể bằng cách kích thích các enzyme liên quan đến việc loại bỏ độc tố và chất gây ung thư.
SFN đã cho thấy tiềm năng trong việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, glucoraphanin được chuyển hóa thành sulforaphane trong cơ thể và sulforaphane là hợp chất hoạt động mang lại lợi ích sức khỏe liên quan đến bông cải xanh và rau họ cải. Mặc dù bản thân glucoraphanin không có hoạt tính sinh học tương tự như sulforaphane nhưng nó đóng vai trò là tiền chất cho sự hình thành của nó.
