Nước ép anh đào đậm đặc nguyên chất
Nước ép anh đào đậm đặc nguyên chấtlà một dạng nước ép anh đào đậm đặc được làm từ quả anh đào sẫm màu hoặc chua. Anh đào chua được biết đến với hương vị chua đặc trưng và màu đỏ đậm. Nước ép được chiết xuất từ quả anh đào và sau đó nước được loại bỏ thông qua quá trình bay hơi.
Nó giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe có trong quả anh đào tươi. Nó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanin, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như giảm viêm, cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe tim mạch. Nó cũng chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Nó có thể được sử dụng làm hương liệu hoặc thành phần trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống khác nhau. Nó có thể được thêm vào sinh tố, nước trái cây, cocktail, sữa chua, nước sốt, món tráng miệng, v.v. Nó cung cấp một dạng nước ép anh đào cô đặc và tiện lợi, cho phép bảo quản dễ dàng và kéo dài thời hạn sử dụng.
Điều quan trọng cần lưu ý là nước ép anh đào đậm đặc, giống như các loại trái cây cô đặc khác, có nồng độ cao và nên sử dụng ở mức độ vừa phải. Nó thường được pha loãng với nước hoặc các chất lỏng khác trước khi tiêu thụ để đạt được hương vị và độ đặc mong muốn.
SẢN PHẨM: Nước ép anh đào cô đặc, vị ngọt đậm
TUYÊN BỐ THÀNH PHẦN: Nước ép anh đào cô đặc
HƯƠNG VỊ: Đầy đủ hương vị và đặc trưng của nước ép anh đào ngọt cô đặc chất lượng tốt. Không có hương vị cháy sém, lên men, caramen hoặc các hương vị không mong muốn khác.
BRIX (TRỰC TIẾP Ở 20° C): 68 +/- 1
BRIX ĐÃ SỬA: 67,2 - 69,8
ĐỘ AXIT: 2.6 +/- 1.6 tính theo Citric
PH: 3,5 - 4,19
TRỌNG LỰC CỤ THỂ: 1,33254 - 1,34871
Nồng độ ở cường độ đơn: 20 Brix
PHA CHẾ: 1 phần Nước ép anh đào ngọt đậm cô đặc 68 Brix cộng với 3,2 phần nước
TRỌNG LƯỢNG MỖI GALLON: 11,157 lbs. mỗi gallon
BAO BÌ: Thùng thép, thùng Polyethylene
BẢO QUẢN TỐI ƯU: Dưới 0 độ F
THỜI HẠN SỬ DỤNG ĐƯỢC ĐỀ XUẤT (NGÀY)*:
Đông lạnh (0° F): 1095
Làm lạnh (38° F): 30
Lưu ý: Sản phẩm có thể kết tinh trong điều kiện lạnh và đông lạnh. Khuấy trong khi đun nóng sẽ đẩy các tinh thể trở lại dung dịch.
VI SINH
Nấm men:< 100
Khuôn:< 100
Tổng số đĩa:< 1000
DỊ ỨNG: Không có
Dark Cherry Juice Cô đặc cung cấp nhiều tính năng sản phẩm giúp nó trở thành một sự bổ sung linh hoạt và có giá trị cho tủ đựng thức ăn của bạn:
Dạng cô đặc:Nước ép anh đào đậm đặc được tạo ra bằng cách loại bỏ nước khỏi nước trái cây, tạo thành dạng cô đặc cao độ. Điều này giúp bạn dễ dàng bảo quản và kéo dài thời hạn sử dụng.
Giàu chất chống oxy hóa:Nước ép anh đào đậm đặc chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin. Những chất chống oxy hóa này có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giàu chất dinh dưỡng:Nước ép anh đào đậm đặc là một nguồn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nó cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, kali và mangan.
Hương vị đậm đà, chua chua:Được làm từ quả anh đào chua, nước ép anh đào đậm đặc mang lại hương vị đậm đà và chua đặc trưng. Nó bổ sung thêm chiều sâu và độ phức tạp cho các công thức nấu ăn khác nhau và có thể được sử dụng làm chất tạo hương vị.
Cách sử dụng đa năng:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và đồ uống khác nhau. Nó có thể được kết hợp vào sinh tố, nước trái cây, cocktail, nước sốt, nước sốt, món tráng miệng, v.v., làm tăng thêm hương vị anh đào.
Thuận tiện và dễ sử dụng:Nước ép anh đào đậm đặc có ở dạng cô đặc có thể dễ dàng pha loãng với nước hoặc các chất lỏng khác để đạt được hương vị và độ đặc mong muốn. Đó là một lựa chọn thuận tiện để thêm hương vị anh đào vào công thức nấu ăn của bạn.
Lợi ích sức khỏe:Tiêu thụ nước ép anh đào đậm đặc có liên quan đến những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, chẳng hạn như cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm đau nhức cơ sau khi tập thể dục.
Tự nhiên và lành mạnh:Nước ép anh đào đậm đặc được làm từ các thành phần tự nhiên và lành mạnh, không chứa chất phụ gia nhân tạo hoặc chất bảo quản. Nó cung cấp một sự thay thế bổ dưỡng hơn cho hương liệu trái cây nhân tạo.
Nhìn chung, nước ép anh đào đậm đặc là một sản phẩm đa năng và bổ dưỡng, giúp tăng thêm hương vị và lợi ích sức khỏe tiềm ẩn cho các sáng tạo ẩm thực của bạn.
Nước ép anh đào đậm đặc mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng:
Đặc tính chống viêm:Anh đào đen, bao gồm cả nước ép cô đặc, chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là anthocyanin. Các hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm, giúp giảm viêm trong cơ thể. Điều này có thể có lợi cho các tình trạng như viêm khớp, bệnh gút và đau nhức cơ bắp.
Giảm đau khớp:Đặc tính chống viêm của nước ép anh đào đậm đặc cũng có thể giúp giảm đau khớp và cứng khớp. Một số nghiên cứu cho rằng nước ép anh đào có thể làm giảm các triệu chứng viêm xương khớp và cải thiện chức năng khớp.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ:Nước ép anh đào đậm đặc là nguồn cung cấp melatonin tự nhiên, một loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức. Uống nước ép anh đào, đặc biệt là trước khi đi ngủ, có thể giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Sức khỏe tim mạch:Các chất chống oxy hóa có trong nước ép anh đào đậm đặc, đặc biệt là anthocyanin, có liên quan đến lợi ích tim mạch. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách cải thiện mức cholesterol, giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe tổng thể của tim.
Phục hồi thể lực:Các đặc tính chống viêm của nước ép anh đào đậm đặc có thể có lợi cho các vận động viên và những người tham gia các hoạt động thể chất cường độ cao. Uống nước ép anh đào trước và sau khi tập thể dục có thể giúp giảm tổn thương cơ, viêm và đau nhức, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.
Hỗ trợ chống oxy hóa:Nước ép anh đào đậm đặc rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại do các gốc tự do gây ra. Chất chống oxy hóa đóng vai trò duy trì sức khỏe tổng thể và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm một số loại ung thư.
Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù có bằng chứng khoa học ủng hộ những lợi ích tiềm năng này nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ về tác động của nước ép anh đào đậm đặc đối với các tình trạng sức khỏe cụ thể. Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào đối với chế độ ăn uống hoặc lối sống của mình.
Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng trong nhiều lĩnh vực ứng dụng khác nhau, bao gồm:
Đồ uống:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được pha loãng với nước hoặc các chất lỏng khác để tạo ra đồ uống anh đào tươi mát. Nó có thể được sử dụng để làm nước chanh có hương vị anh đào, trà đá, mocktail và cocktail. Hương vị chua và thơm của quả anh đào đen làm cho nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ đồ uống nào.
Làm bánh và tráng miệng:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng trong làm bánh để thêm hương vị anh đào tự nhiên cho bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh quy và bánh nướng. Nó cũng có thể được sử dụng để tạo ra các loại men, nhân và lớp phủ có hương vị anh đào cho các món tráng miệng như bánh pho mát, bánh tart và kem.
Nước sốt và nước sốt:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng làm chất nền để làm nước sốt và nước sốt mặn. Nó tạo thêm vị ngọt và bùi cho các món ăn như nước sốt thịt nướng, nước xốt, dầu giấm và salsa trái cây.
Sinh tố và sữa chua:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được thêm vào sinh tố hoặc trộn với sữa chua để tạo ra một món ăn nhẹ bổ dưỡng và đầy hương vị. Nó kết hợp tốt với các loại trái cây khác, chẳng hạn như quả mọng, chuối và trái cây họ cam quýt, tạo ra một hỗn hợp thơm ngon và giàu chất chống oxy hóa.
Ứng dụng ẩm thực:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng trong các món mặn như một chất tăng hương vị. Nó có thể được thêm vào nước xốt thịt, men và gia vị để thêm hương trái cây tinh tế và làm đậm đà hương vị.
Dược phẩm và thực phẩm bổ sung:Nước ép anh đào đậm đặc đôi khi được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm dược phẩm và thực phẩm bổ sung do những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nó. Nó có thể được tìm thấy ở dạng viên nang, chiết xuất hoặc kết hợp với các thành phần khác cho các mục đích sức khỏe cụ thể.
Màu thực phẩm tự nhiên:Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng như một chất tạo màu thực phẩm tự nhiên để tạo màu đỏ hoặc tím cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như kẹo, mứt, thạch và đồ uống.
Dược phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng: Nước ép anh đào đậm đặc có thể được sử dụng trong sản xuất dược phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng, là những sản phẩm có thêm lợi ích sức khỏe ngoài dinh dưỡng cơ bản. Nó có thể được kết hợp vào thanh năng lượng, kẹo dẻo và các thực phẩm chức năng khác để mang lại cả hương vị và lợi ích sức khỏe tiềm năng.
Đây chỉ là một vài ví dụ về các lĩnh vực ứng dụng linh hoạt dành cho nước ép anh đào đậm đặc. Dạng cô đặc, hương vị phong phú và những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn khiến nó trở thành một thành phần có giá trị trong các ngành công nghiệp khác nhau.
Quá trình sản xuất nước ép anh đào đậm đặc bao gồm một số bước. Dưới đây là một phác thảo chung của quá trình:
Thu hoạch: Anh đào đen được thu hoạch khi chúng đã chín hẳn và chứa nhiều nước nhất. Điều cần thiết là phải xử lý quả anh đào cẩn thận để tránh bị bầm tím hoặc hư hỏng.
Làm sạch và phân loại: Quả cà phê được làm sạch và phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ các mảnh vụn, lá hoặc quả bị hư hỏng.
Rỗ:Sau đó, quả anh đào được rỗ để loại bỏ hạt. Việc này có thể được thực hiện thủ công hoặc sử dụng máy móc chuyên dụng.
Nghiền và ngâm:Những quả anh đào đã bỏ hạt được nghiền nát để phân hủy trái cây và tiết ra nước ép. Điều này có thể đạt được thông qua quá trình nghiền cơ học hoặc bằng cách sử dụng enzyme để hỗ trợ quá trình chiết xuất. Sau đó, quả anh đào được ngâm hoặc ngâm trong nước ép của chính chúng, để tăng cường chiết xuất hương vị.
Nhấn:Sau khi ngâm, quả anh đào nghiền được ép để tách nước ép ra khỏi chất rắn. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy ép thủy lực hoặc khí nén truyền thống hoặc thông qua các phương pháp hiện đại hơn như chiết ly tâm.
Lọc:Nước ép anh đào chiết xuất được lọc để loại bỏ chất rắn, cùi hoặc hạt còn sót lại. Điều này đảm bảo nước ép cô đặc mịn và trong.
Sự tập trung:Nước ép anh đào đã lọc sau đó được cô đặc bằng cách loại bỏ một phần đáng kể hàm lượng nước. Điều này có thể được thực hiện thông qua các phương pháp như bay hơi hoặc thẩm thấu ngược, trong đó phần lớn nước được loại bỏ, để lại nước ép cô đặc.
Thanh trùng:Nước ép anh đào cô đặc được tiệt trùng để tiêu diệt mọi vi khuẩn hoặc vi sinh vật và kéo dài thời hạn sử dụng. Quá trình thanh trùng thường được thực hiện bằng cách đun nóng nước trái cây đến nhiệt độ cụ thể trong một khoảng thời gian nhất định.
Làm mát và đóng gói:Nước ép anh đào cô đặc đã tiệt trùng được làm lạnh và sau đó được đóng gói trong các hộp kín như chai, thùng hoặc lon để bảo quản hương vị và chất lượng của nó. Bao bì thích hợp giúp bảo vệ chất cô đặc khỏi quá trình oxy hóa và ô nhiễm.
Lưu trữ và phân phối:Nước ép anh đào đậm đặc đóng gói được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để duy trì thời hạn sử dụng. Sau đó nó được phân phối cho các nhà bán lẻ hoặc nhà sản xuất để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống khác nhau.
Điều quan trọng cần lưu ý là các phương pháp sản xuất cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất và các đặc tính mong muốn của sản phẩm cuối cùng.
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ giao hàng tận nơi dễ dàng lấy hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần dịch vụ môi giới thông quan cảng chuyên nghiệp
Bằng đường hàng không
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần môi giới dịch vụ thông quan sân bay chuyên nghiệp
Nước ép anh đào đậm đặcđược chứng nhận bởi các chứng chỉ ISO, HALAL, KOSHER và HACCP.
Mặc dù nước ép anh đào đậm đặc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó cũng có một số nhược điểm tiềm ẩn cần cân nhắc:
Hàm lượng đường tự nhiên cao:Nước ép anh đào đậm đặc thường chứa nhiều đường tự nhiên, điều này có thể là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang theo dõi lượng đường tiêu thụ của họ.
Đường bổ sung:Một số loại nước ép anh đào đậm đặc có bán trên thị trường có thể chứa đường bổ sung để tăng hương vị hoặc kéo dài thời hạn sử dụng. Ăn quá nhiều đường bổ sung có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.
Hàm lượng calo:Nước ép anh đào đậm đặc chứa nhiều calo và tiêu thụ quá mức có thể góp phần tăng cân hoặc cản trở nỗ lực giảm cân.
Tính chất axit:Do chứa các axit tự nhiên, nước ép anh đào đậm đặc có thể góp phần gây trào ngược axit hoặc khó chịu ở dạ dày ở những người có dạ dày nhạy cảm hoặc có vấn đề về tiêu hóa.
Tương tác với thuốc:Nước ép anh đào đậm đặc có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc làm loãng máu như warfarin. Điều cần thiết là phải tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trước khi uống nước ép anh đào đen cô đặc thường xuyên.
Phản ứng dị ứng tiềm ẩn:Mặc dù hiếm gặp nhưng một số người có thể bị dị ứng hoặc nhạy cảm với quả anh đào. Điều quan trọng là phải thận trọng và ngừng sử dụng nếu có bất kỳ phản ứng bất lợi nào xảy ra.
Giống như bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống nào, điều quan trọng là phải tiêu thụ nước ép anh đào đậm đặc một cách vừa phải và cân nhắc nhu cầu ăn kiêng cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Tư vấn với chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể cung cấp lời khuyên cá nhân.
