Bột màu vàng Gardenia tự nhiên
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên là màu thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ quả của Gardenia jasminoides, một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ châu Á. Sắc tố màu vàng thu được từ quả được chiết xuất và chế biến để tạo thành bột mịn. Nó được sử dụng như một chất tạo màu tự nhiên trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống khác nhau.
Bột màu vàng Gardenia được biết đến với màu vàng rực rỡ và thường được sử dụng để tăng cường sự hấp dẫn thị giác của các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Nó thường được sử dụng để thêm màu vàng cho bánh kẹo, đồ nướng, đồ uống, sản phẩm từ sữa và các ứng dụng thực phẩm khác. Màu tự nhiên được ưa chuộng như một giải pháp thay thế cho thuốc nhuộm tổng hợp và thường được coi là an toàn khi tiêu dùng.
Là một loại màu thực phẩm tự nhiên, Bột màu vàng Gardenia có một số ưu điểm, bao gồm nhãn rõ ràng, khả năng giữ màu ổn định và khả năng tương thích với nhiều công thức thực phẩm. Các nhà sản xuất thường sử dụng nó để đạt được màu sắc nhất quán và hấp dẫn về mặt thị giác trong sản phẩm của họ đồng thời đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các thành phần tự nhiên và có nhãn sạch.
| Tên Latinh | Gardenia jasminoides Ellis |
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả | phương pháp |
| hợp chất | Crocetin 30% | 30,35% | HPLC |
| Ngoại hình & Màu sắc | Bột màu đỏ cam | Phù hợp | GB5492-85 |
| Mùi & Vị | đặc trưng | Phù hợp | GB5492-85 |
| Bộ phận thực vật đã qua sử dụng | Hoa quả | Phù hợp | |
| Chiết xuất dung môi | Nước & Ethanol | Phù hợp | |
| Mật độ lớn | 0,4-0,6g/ml | 0,45-0,55g/ml | |
| Kích thước mắt lưới | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Mất mát khi sấy khô | 5,0% | 2,35% | GB5009.3 |
| Nội dung tro | 5,0% | 2,08% | GB5009.4 |
| Dư lượng dung môi | Tiêu cực | Phù hợp | GC |
| Dư lượng dung môi Ethanol | Tiêu cực | Phù hợp | |
| Kim loại nặng | |||
| Tổng kim loại nặng | 10ppm | <3,0ppm | AAS |
| Asen (As) | .01,0ppm | <0,2ppm | AAS(GB/T5009.11) |
| Chì (Pb) | .01,0ppm | <0,3ppm | AAS(GB5009.12) |
| Cadimi | <1,0ppm | Không được phát hiện | AAS(GB/T5009.15) |
| Thủy ngân | .10,1ppm | Không được phát hiện | AAS(GB/T5009.17) |
| Vi sinh vật | |||
| Tổng số đĩa | 5000cfu/g | Phù hợp | GB4789.2 |
| Tổng số nấm mốc & nấm mốc | 300cfu/g | Phù hợp | GB4789.15 |
| Tổng Coliform | 40MPN/100g | Không được phát hiện | GB/T4789.3-2003 |
| vi khuẩn Salmonella | Âm tính trong 25g | Không được phát hiện | GB4789.4 |
| tụ cầu khuẩn | Âm tính trong 10g | Không được phát hiện | GB4789.1 |
| Đóng gói và lưu trữ | 25kg/phuy Bên trong: Túi nhựa hai tầng, bên ngoài: Thùng các tông trung tính & Để trong nơi khô mát và râm mát | ||
| Hạn sử dụng | 3 năm khi được bảo quản đúng cách | ||
| Ngày hết hạn | 3 năm | ||
| Ghi chú | Không chiếu xạ&ETO, Không biến đổi gen, Không chứa BSE/TSE | ||
1. Nhãn tự nhiên, sạch:Bột màu vàng Gardenia có nguồn gốc từ quả của Gardenia jasminoides, làm cho nó trở thành màu thực phẩm tự nhiên. Nó cung cấp tùy chọn nhãn sạch cho các nhà sản xuất muốn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các thành phần tự nhiên, có nguồn gốc thực vật.
2. Màu vàng rực rỡ:Sắc tố thu được từ quả Gardenia jasminoides được biết đến với màu vàng rực rỡ. Nó tăng thêm sự hấp dẫn trực quan cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.
3. Ứng dụng đa năng:Bột màu vàng Gardenia tương thích với nhiều công thức thực phẩm và đồ uống. Nó có thể được sử dụng trong bánh kẹo, đồ nướng, đồ uống, sản phẩm từ sữa, v.v., mang lại tính linh hoạt cho các nhà sản xuất.
4. Giữ màu ổn định:Sắc tố màu vàng tự nhiên này được biết đến với tính ổn định tuyệt vời. Nó có khả năng chống phai màu và xuống cấp trong nhiều điều kiện bảo quản khác nhau, đảm bảo sản phẩm luôn giữ được màu vàng tươi theo thời gian.
5. Tuân thủ quy định:Bột màu vàng Gardenia đáp ứng các tiêu chuẩn quy định về màu thực phẩm của nhiều cơ quan chức năng, khiến nó trở thành sự lựa chọn an toàn và đáng tin cậy cho các nhà sản xuất.
6. Sở thích của người tiêu dùng:Khi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các thành phần tự nhiên và có nhãn hiệu sạch, Bột màu vàng Gardenia đáp ứng được sở thích của họ. Nguồn gốc tự nhiên và tuyên bố nhãn sạch phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và nhận thức về môi trường.
7. Tính bền vững:Gardenia jasminoides là một nguồn thực vật có thể tái tạo, làm cho sắc tố có nguồn gốc từ quả của nó trở thành một lựa chọn bền vững. Các nhà sản xuất có thể quảng cáo sản phẩm của họ thân thiện với môi trường bằng cách sử dụng màu tự nhiên này.
8. Tiết kiệm chi phí:Mặc dù có nguồn gốc tự nhiên nhưng Bột màu vàng Gardenia mang lại giải pháp tiết kiệm chi phí cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống. Nó cung cấp màu vàng hấp dẫn trực quan mà không cần thuốc nhuộm tổng hợp đắt tiền.
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên mang lại một số lợi ích, bao gồm:
1. Tự nhiên và thực vật:Bột màu vàng Gardenia có nguồn gốc từ cây sơn chi, làm cho nó trở thành chất tạo màu tự nhiên và có nguồn gốc thực vật. Nó không chứa các thành phần tổng hợp và nhân tạo, khiến nó trở thành sự lựa chọn đáng mơ ước cho những ai đang tìm kiếm các lựa chọn thay thế tự nhiên.
2. Màu vàng rực rỡ:Sắc tố mang lại màu vàng rực rỡ và bắt mắt cho các sản phẩm khác nhau. Nó có thể được sử dụng để tăng cường sự hấp dẫn trực quan của thực phẩm, mỹ phẩm và các mặt hàng tiêu dùng khác.
3. Tính linh hoạt:Bột màu vàng Gardenia rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng, bao gồm thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó có thể được sử dụng để tạo màu cho nhiều loại sản phẩm, chẳng hạn như đồ uống, bánh kẹo, sản phẩm từ sữa, đồ nướng, nước sốt, nước sốt, v.v.
4. Tính ổn định:Sắc tố này được biết đến với tính ổn định tuyệt vời trong các ứng dụng khác nhau. Nó có thể chịu được sự tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ và sự thay đổi độ pH, khiến nó phù hợp để sử dụng trong các sản phẩm yêu cầu thời hạn sử dụng kéo dài hoặc tiếp xúc với các điều kiện môi trường khác nhau.
5. Nhãn sạch:Với nhu cầu ngày càng tăng về các thành phần có nhãn sạch, Bột màu vàng Gardenia cung cấp giải pháp tạo màu tự nhiên. Nó có thể được sử dụng để thay thế các chất màu tổng hợp và đáp ứng sở thích của người tiêu dùng về công thức sản phẩm sạch hơn và tự nhiên hơn.
6. Lợi ích sức khỏe:Bột màu vàng Gardenia tự nhiên thường được coi là an toàn để tiêu thụ và sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm. Nó không độc hại và không chứa bất kỳ chất độc hại nào. Ngoài ra, nó có thể chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học được tìm thấy trong cây sơn chi, có thể mang lại những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe.
Điều quan trọng cần lưu ý là những lợi ích và ứng dụng cụ thể của Bột Sắc Tố Vàng Gardenia có thể khác nhau tùy thuộc vào các quy định và mục đích sử dụng được phê duyệt ở các vùng hoặc ngành khác nhau.
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên có nhiều lĩnh vực ứng dụng khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:
1. Thực phẩm và đồ uống:Nó có thể được sử dụng như một chất tạo màu thực phẩm tự nhiên trong nhiều loại sản phẩm như bánh nướng, bánh kẹo, món tráng miệng, đồ uống, các sản phẩm từ sữa, nước sốt, nước sốt, v.v. Nó mang lại màu vàng rực rỡ cho sản phẩm, nâng cao sức hấp dẫn thị giác của chúng.
2. Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân:Bột màu vàng Gardenia cũng được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó có thể được tìm thấy trong các sản phẩm như son môi, phấn mắt, kem nền, kem, nước thơm, xà phòng, bom tắm và các sản phẩm khác cần có tông màu vàng.
3. Dược phẩm:Trong ngành dược phẩm, bột màu này có thể được sử dụng làm chất tạo màu trong viên nén, viên nang, xi-rô và các sản phẩm thuốc khác để cải thiện hình thức bên ngoài và hỗ trợ nhận dạng sản phẩm.
4. Sản phẩm gia dụng:Một số vật dụng gia đình, chẳng hạn như nến, xà phòng, chất tẩy rửa và sản phẩm tẩy rửa, có thể chứa Bột màu vàng Gardenia làm chất tạo màu để làm cho chúng hấp dẫn về mặt thị giác.
Điều đáng chú ý là ứng dụng cụ thể và mức độ bao gồm của sắc tố có thể khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm, yêu cầu quy định và sắc thái màu vàng mong muốn. Luôn tuân theo các hướng dẫn và quy định sử dụng do chính quyền địa phương đặt ra và tham khảo ý kiến của các nhà sản xuất hoặc công thức sản phẩm để biết các ứng dụng cụ thể.
Quy trình sản xuất Bột màu vàng Gardenia màu tự nhiên có thể được tóm tắt theo các bước sau:
1. Trồng trọt:Gardenia jasminoides, loại cây có nguồn gốc sắc tố, được trồng ở những vùng nông nghiệp thích hợp. Loại cây này được biết đến với hoa màu vàng.
2. Thu hoạch:Những bông hoa của cây sơn chi được thu hoạch cẩn thận. Thời điểm thu hoạch rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng sắc tố thu được.
3. Khai thác:Những bông hoa thu hoạch được vận chuyển đến cơ sở chiết xuất, nơi chúng trải qua quá trình chiết dung môi. Quá trình này bao gồm việc ngâm hoa trong dung môi thích hợp, chẳng hạn như ethanol, để chiết xuất sắc tố màu vàng.
4. Lọc:Dung môi chứa sắc tố chiết xuất sau đó được lọc để loại bỏ tạp chất, nguyên liệu thực vật hoặc các hạt không hòa tan.
5. Nồng độ:Dung dịch lọc được cô đặc bằng các phương pháp như bay hơi hoặc chưng cất chân không để giảm hàm lượng dung môi và thu được dung dịch sắc tố đậm đặc.
6. Thanh lọc:Để tiếp tục làm sạch sắc tố, các quy trình như kết tủa, ly tâm và lọc được thực hiện để loại bỏ mọi tạp chất còn sót lại hoặc các chất không mong muốn.
7. Sấy khô:Dung dịch sắc tố tinh khiết sau đó được sấy khô để loại bỏ mọi dấu vết dung môi còn sót lại, dẫn đến sự hình thành sắc tố dạng bột.
8. Phay/Mài:Sắc tố khô được xay hoặc nghiền để thu được bột mịn. Điều này đảm bảo kích thước hạt đồng đều và đặc tính phân tán tốt hơn.
9. Bao bì:Bột màu vàng Gardenia cuối cùng được đóng gói cẩn thận trong các thùng chứa hoặc vật liệu đóng gói phù hợp để bảo quản chất lượng và ngăn ngừa ô nhiễm.
Điều quan trọng cần lưu ý là quy trình sản xuất cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất và kỹ thuật độc quyền của họ. Ngoài ra, các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt thường được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất để đảm bảo tính nhất quán và độ tinh khiết của sắc tố.
Thể hiện
Dưới 100kg, 3-5 ngày
Dịch vụ giao hàng tận nơi dễ dàng lấy hàng
Bằng đường biển
Hơn 300kg, khoảng 30 ngày
Cần dịch vụ môi giới thông quan cảng chuyên nghiệp
Bằng đường hàng không
100kg-1000kg, 5-7 ngày
Cần môi giới dịch vụ thông quan sân bay chuyên nghiệp
Bột màu vàng Gardenia tự nhiên được chứng nhận bởi các chứng chỉ Hữu cơ, BRC, ISO, HALAL, KOSHER và HACCP.
Mặc dù Bột màu vàng Gardenia màu tự nhiên có rất nhiều ưu điểm, nhưng có một số nhược điểm tiềm ẩn cần xem xét:
1. Giá thành: Các chất tạo màu tự nhiên, bao gồm Bột màu vàng Gardenia, có thể đắt hơn so với các chất thay thế tổng hợp. Quá trình sản xuất và tìm nguồn cung ứng nguyên liệu tự nhiên có thể góp phần làm tăng chi phí, điều này có thể ảnh hưởng đến giá cuối cùng của sản phẩm có chứa sắc tố này.
2. Độ ổn định hạn chế trong một số điều kiện nhất định: Mặc dù sắc tố được biết đến với tính ổn định trong các ứng dụng khác nhau nhưng nó có thể có những hạn chế trong các điều kiện khắc nghiệt. Ví dụ, tiếp xúc với nhiệt độ cao, độ pH quá cao hoặc bảo quản kéo dài có thể làm giảm hoặc phai màu vàng.
3. Sự thay đổi về cường độ màu: Cường độ màu của Bột màu vàng Gardenia có thể thay đổi đôi chút theo từng đợt do sự khác biệt tự nhiên về nguồn thực vật và phương pháp chế biến. Điều này có thể đặt ra thách thức trong việc duy trì các sắc thái màu nhất quán trong các sản phẩm yêu cầu phối màu chính xác.
4. Nhạy cảm với ánh sáng: Giống như nhiều chất tạo màu tự nhiên, Bột màu vàng Gardenia có thể nhạy cảm với ánh sáng. Tiếp xúc kéo dài với ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng nhân tạo mạnh có thể gây phai màu hoặc thay đổi màu sắc, có khả năng ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm theo thời gian.
5. Các hạn chế về quy định: Việc sử dụng các chất tạo màu tự nhiên, bao gồm Bột màu vàng Gardenia, có thể phải chịu các hạn chế về mặt quy định ở các quốc gia hoặc khu vực khác nhau. Điều này có thể ảnh hưởng đến mức sử dụng cho phép hoặc yêu cầu các biện pháp tuân thủ quy định bổ sung khi sử dụng chất màu này trong thực phẩm, dược phẩm hoặc mỹ phẩm.
6. Khả năng gây dị ứng: Mặc dù Bột màu vàng Gardenia thường được coi là an toàn khi tiêu thụ và sử dụng nhưng các cá nhân vẫn có thể có phản ứng dị ứng hoặc nhạy cảm với bất kỳ thành phần nào, kể cả chất tạo màu tự nhiên. Người dùng nên biết về bất kỳ khả năng dị ứng nào và thực hiện kiểm tra thích hợp trước khi kết hợp chất màu này vào sản phẩm của mình.
Điều cần thiết là phải xem xét những nhược điểm tiềm ẩn này cùng với những lợi ích khi đánh giá sự phù hợp của Bột màu vàng Gardenia màu tự nhiên cho các ứng dụng cụ thể.
